Meyveli Yaz Tatlısı

Meyveli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tatlısı için;

• Yarım su bardağından biraz fazla (120 gr) irmik
• Yarım su bardağı (100 gr) şeker
• Yarım paket (500 ml) süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Üstü için;

• Yarım ananas
• 2 kırmızı erik
• 5-10 kiraz
• 1 şeftali
• 1 muz
• 1 paket jöle (Kivi, çilek muz farketmez ama ben çilek tercih ediyorum)
• Kap olarak; Ben yuvarlak kek kalıbı kullanmayı tercih ettim ama bu ölçülere çok büyük olmayan borcam da kullanabilirsiniz.

Meyveli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kalıbımızı hazırlıyoruz, ben yuvarlak kek kalıbı kullandığım için öncelikle kalıbın yan çemberini biraz ıslattım ve altına da yağlı kağıt serip güzelce taktım birbirine ve kenara koydum.
2. Borcam kullanacaksanız da borcamı ıslatmanız yeterli olacaktır ama içinde bir kaç damla su kalsa yeter zaten, maksat yapışmasın.
3. Öncelikle sütümüzü bir tencereye alıyoruz ve içine irmikle şekeri ekleyip güzelce ocakta pişirmeye başlıyoruz.
4. Biraz koyulaştığını hissettiğimiz anda içine tatlı kaşığı kadar (çok olmasın) tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Tatlımız pişerken kabarcıklar çıkarıp baya koyulaşınca altını kapatabilir ve kalıba dökebilirsiniz. Kalıba eşit yayıyoruz.
6. Tatlıyı soğuması için buzdolabına alabilirsiniz ama tüm işlemler kısa süreceği için ben buzluğa koyuyorum çabucak soğusun diye.
7. Daha sonra o soğurken, biz meyvelerimizi minik minik doğruyoruz.
8. Küp küp doğrayabilirsiniz ama küçük olmasına dikkat edin çünkü yerken kolaylık sağlayacaktır ve her yerde olmaları açısından güzel oluyor.
9. Tüm meyveleri ufak ufak doğradıktan sonra soğuyan tatlımızı dolaptan çıkarıp bu meyveleri üstüne eşit bir şekilde serpiştiriyoruz. Her yere yayın güzelce ve açıklık bırakmanıza gerek yok.
10. Meyveleri yaydıktan sonra jölemizi hazırlıyoruz.Ben çilekli jöleyi çok seviyorum ve o jöleyi kutusunda yazdığı şekilde sıcak suyla hazırlayıp meyvelerimizin üstüne eşit olarak döküyoruz.
11. Kalıbı biraz sallıyoruz ki yayılsın jöle meyve aralarına.

Daha sonra tatlımızı tekrar dolaba koyuyoruz ve soğuduktan sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun! :)