Meyveli Yumuşacık Muffins

Meyveli Yumuşacık Muffins Tarifi'nin Malzemeleri

Su Bardağı Ölçüm: 220ml

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özeti veya 1 paket vanilin şekeri
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik Yoğurt
• 1 su bardağından üç parmak eksik sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• Frambuaz/Yaban Mersini-taze veya donmuş

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Meyveli Yumuşacık Muffins Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları, şekeri, vanilya özetini veya vanilin şekeri bir kaba alıp mikser yardımı ile köpükleşene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp, undan birer kaşık alıp meyveleri unla beraber karıştırıyoruz ki, meyveler hamurun dibine çökmesin.
4. Hamuru iki kaplara bölüştürüp, birisine Yaban Mersini diğerine Frambuazları ekleyip karıştırıyoruz.
5. 1 yemek kaşığı yardımı ile hamuru muffin kalıblarına paylaştırıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırına 160 derecede 20 dakika kadar pişirip arzuya göre ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Nefis Yumuşak Muffinlerimiz hazır 👍Afiyet olsun 😊🥧🍽