- 16 Kişi ve üstü Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/midye-baklava-nasil-yapilir-ev-baklavasi-tarifi-videolu/
Midye Baklava Nasıl Yapılır? Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
Kaymak İçin:
- 1/2 (yarım) (Yarım) lt süt
- 1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı irmik
Şerbet İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Hamur İçin:
- 25 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 (yarım) (Yarım) çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) (Yarım) çay barda sıvı yağ
- 1/2 (yarım) (Yarım) çay bardağı su
- 1/4 (çeyrek) (Çeyrek) çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı baklavalık un
Açarken:
- Nişasta
Üzerine:
- 150 gram tereyağı
İçerisine:
- 1 su bardağı öğütülmüş fıstık (tepsi 20×30 cm, su bardağı 200 ml, çay bardağı 125 ml)
elinize sağlık , YouTube da Bera tatlı dünyası diye bir kanal var ,hamur ,şerbet ,kaymak olculeriniz aynı
İnstagram da Kadir usta var ben onu takip ediyorum kendisine teşekkür ediyorum. Birde tanıdığım bir antepli usta var ölçü ve tarif paylaşır benimle. Onun haricinde başkasıyla Ölçülerimiz aynı olabilir bu tarifle benim birçok baklava tarifim var. Sonuç olarak bir iki tepsiye ne kadar ölçü kullanılacağı genelde aynıdır.
normal unla yapsak da yapmsak da çıtır olmuyor mu
Olur sorun olmaz
Şerbetin hepsinimi dökücez?
Ben ölçüyü az verdim kendim 2 tepsi yaptım verdiğim ölçü doğrudur. Yapanlar memnun.
bu hamur ölçüsünden toplam kaç beze çıkıyor acaba
nasıl cıtır oluyormu kimse yazmamış ricaetsem
toplam kaç hamur bezesi çıkıyor öğrenebilirmiyim
Ben bu tarifi tesadüfen gördüm Googlda sonra burada çok aradım ve buldum deftere ekledim ilk önce aynı şekil yaptım sonra burma şeklinde yaptım, yedikçe şerbetledim şerbetsizleri kavanozda diprizde sakladım, saklama kabı da olur, şerbetli halinde neredeyse hafta hiç sorun olmadı şekerlenme kuruma olmadı hamur fazla olduğunda diprizde poşette porsiyon olarak saklıyorum herkese afiyet olsun
Merhaba tatlıdan yaptım ama bezelerden arttı az kişi olduğumuz için çok geldi beze olarak buzluğa atsam problem olur mu
Ben baklavayı pişirdim dün akşam dolaba koydum şimdi şerbetini nasıl yapmalıyım?
Ben bunun şerbetini baklava ılık şerbet soğuk döküyorum
Ben tatlıyı yapıp buzluğa koymuştum şimdi çıkardım erimesini beklemeli miyim yoksa direk fırına mi vermeliyim, cevap verirseniz sevinirim 😊
şerbeti sıcak dökünce hamur olmuyormu
Bu hamurdan büzgü baklava yapsak olurmu
O kadar güzel bir tarif ki aynı hamur ve yöntemle defalarca başka baklavalar da yaptım. Çoook teşekkürler.
iyi günler ben dün yaptım buzluğa attim bugun pisircem ama bugünü cozdurmem gerekiyor mu
Bende yaptım 7 beze seklinde 2 bezesini tarifteki gibi pisirip kaynar serbet yaptim 5 bezesini sekil verip buzluga kaldirdim sonuca göre serbetlicem ilk baklava deneyimim size tavsiyem yufkayi acarken oyle nişastasiz olsun ki nisastali olunca yapismiyor sekil veremiyorsunuz ve yapilisi zevkliydi
Ellerinize sağlık
1 gün sonra yağlayıp pisirip serbetlesem bi sorun olur mu
yada yapip serbetlesem ertesi güne yumuşar mı
Yağlayıp buzluğa atıp istediğiniz zaman pişirebilirsiniz
normal unla yapsak da yapmsak da çıtır olmuyor mu
Olur sorun olmaz
teşekkür ederim denedim ve harika oldu ellerinize sağlık 😍
Öylemi teşekkür ederim eksik olmayın 🙏 afiyetler olsun
baklavalk un nasıl oluyor normal unla yapsak olurmu
Baklavalık un yazar üstünde
Şerbetin hepsinimi dökücez?
Aynen bende bunu merak ettim
Yani büyük ihtimalle öyledir yoksa neden fazla versin olcuyu
Ben ölçüyü az verdim kendim 2 tepsi yaptım verdiğim ölçü doğrudur. Yapanlar memnun.
Tarifte su süt ve sıvıyağ için yarım çay bardağı yazıyor ama videoda bir çay bardağı kullanmışsınız.Hangi ölçü doğru??
hafta sonu denemek istiyorum ama eşimden dolayi beyaz un kullanamıyorum acaba tam buğday unu ile olurmu
ben baklavalık un kullanıyorum tam buğday unu protein değeri daha yüksek bir un olması lazım. Olur elbette ama nasıl bir tadı olur nasıl bir görüntüsü olur inanın bilmiyorum. Az bir miktarla deneyebilirsiniz.
baklava unu yerine normal un kullana bilirmiyiz acaba ?
Aynı ölçülerle 4-5 bardak gibi un gerekiyor o şekilde kıvam aldı birebir uyguladım ama tadi güzel fakat çıtır olmadı haşlamadan dolayı mı acaba nedendir 😊
Eğer fazla un gittiyse yarım ölçü olan sıvıları fazla girmişsiniz. Çok çok çıtır bir baklava olmuyor çünkü 40 kat başkaca değil. Zaten büzgülü bir tek kat ne kadar çıtır olursa o kadar çıtır oluyor. Ellerinize sağlık. Youtube dan da abone olup yorum yazarsanız memnun olurum hayırlı bayramlar dilerim 🎁
Ben şerbetledim ertesi gün şekerlenmiş baklava anlamadım neden
Birçok nedeni var ama nasıl ikram edebilirsiniz derseniz ikram edeceğiniz kadar çıkarıp fırında ısırarak servis ederseniz daha güzel olacaktır. Zaten evde yaptığımız baklava daha çabuk şekerlenir ama bu kadar çabuk değil.
Maşallah maşallah deneyenler fotoğraf paylaşanlar ellerinize sağlık hanımlar.