Midye Börek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Esra Atalar Birinci 46.660 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

(24 tane börek için)

6 adet yufka

Sosu için;

1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt

İçi için:

Peynir ve maydanoz

Üzeri için:

1 adet yumurta
Çörekotu

Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak sosu için uygun bir kap içerisine yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu alarak çırpalım.
Yufkaları üst üst dizerek 4 eşit parçaya bölelim.
Üçgen yufkalarımızın bir tanesini alarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde tezgaha koyalım.
Hazırladığımız sosumuzu yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim.
Parmağımızla yufkanın sivri ucundan geniş kısmına doğru yavaş yavaş büzdürelim ve kelebek şekli verelim.
Kenarda kalan kanat kısımlarını üst üste gelecek şekilde (lale şeklinde) ortada birleştirelim.
Birleştirilen yere peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyalım ve kenarlarını hafif içe doğru katlayarak kapatalım ve sigara böreği sarar gibi saralım, böreğimizi ters çevirelim.
Tüm yufkalara aynı işlemi tekrarlayalım.
Hazırlanan böreklerimizi pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Kalan sosumuza 1 adet yumurta ekleyerek çırpalım ve böreklerin üzerine fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde sürelim. Eğer sosunuzdan kalmadıysa 1 adet yumurta sarısını biraz sıvı yağ ile karıştırarak da sürebilirsiniz.
Son olarak üzerine çörek otu serperek önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim. Süre sonunda fırından alarak servis edelim. Afiyet olsun.

Sözlü anlatımı zor olan bir tarif bunun için her aşamasını çektim, fotoğraflardan inceleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Midye Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Midye börek tarifi püf noktaları

Böreğin sosunu homojen kıvam alana kadar iyice karıştırmalısınız.
Böreğiniz kuru olduğunda üzerine çok hafif elinizle su serpebilir ve üzerine bir bez örtebilirsiniz.
Midye böreğinizi buzlukta rahat bir şekilde saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman çıkartıp üzerine yumurta sürüp fırına verebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer midye böreği çeşitleri

Hamurunu elde açınca böreğin daha lezzetli olduğunu düşünenler için el açması midye börek kaçmayacak bir tarif. Hem görüntüsü ile hem de tadı ile dikkatleri üzerine çekecek bu böreğe midye şeklini vermek düşünüldüğü kadar zor değil. Deneyebilirsiniz.
Peynirli yaptığınız gibi ıspanaklı midye böreği de yapabilirsiniz.

Midye börek kaç kalori?

1 adet midye börek yaklaşık olarak 236 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (281)

Yeni Gelen Yorumlar

Kevser Arslan @Kevser_Arslan16

Şikayet Et

Mükemmel bayıldımm. Yumuşacık öyle lezzetli oldu ki… (Ben sosuna yarım şişe de maden suyu ekledim.)Her zamn favorim olcak😌 Ellerinize saglik 🤗
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
TC Selma Barıt Kara @TC_BaritKara

Şikayet Et

Ben peynirin içine taze soğan dogruyorum çok lezzetli oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ahmet Nazife Altınışık @AhmetNazife_Altinisik

Şikayet Et

Şimdi yapıp 3 saat sonra pişirsem nasıl olur????
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
tabiat tezsoy @tabiat-tezsoy-4304

Şikayet Et

Elif hnm sosu sürüp dolapta bekletsem sıkıntı olurmu 4 saat sonra pişiricem yada pişirirkenmi sürmem gerekir
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Aslı Aslan @Asli_Aslan6

Şikayet Et

ne kadar lezzetli olabilir ki diye sırf farklı olsun diye yapmıştım. Bayıldım inanılmaz lezzetli 1dilim börek bitiremeyen ben kaç tane yedim bilmiyorum.geeceden hazırladım sabah pişirdim harikaydı ❤️
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Sena Koşak @senakosak

Şikayet Et

buzluğa konulur mu bu börek
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hatice Öztürk @haticenisaztrk

Şikayet Et

ben peynirli sevmedigim için kıymalı yapıyorum icinide sütle yaptim efsane diyorum sadece. teşekkürler tarif için 😘😘😘
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
Esila Çiçek @asq571

Şikayet Et

misafirlerim icin yaptım okadar cok beğenildi ki :) cok mutlu oldum tarif sahibine ayri tsk.ederm resim aracaktm unuttjm .
- Yanıtla
- 3
- 7 ay önce
dilara demirci @diilara67

Şikayet Et

patatesli olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Olur yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
  - dilara demirci @diilara67
    
    Şikayet Et
    
    tesekkurler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    8 ay önce
Serpil @Serpil_Gokmen

Şikayet Et

sosunu ustune surup 1 gun dolapta kalsa pisirsek nasil olur ?
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Nuray @Nuray_Cepni

Şikayet Et

benim yufkalar iyi olmadığı icinhep parçalandı naçizane tavsiyem güzel yufkaniz olsun
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Azize @Azize_Yildiz

Şikayet Et

bayılıyorum sizin tariflerinize hangisini yapsam harika oluyor. Cok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Kuzenler Mutfakta @kubra-kucuk-3739

Şikayet Et

çok güzel olmuş bu arada kanalımı takip edenleri bende takip ediyorum ve artı olarak 1 takipçi veriyorum
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
- Filizz @Filiz_ErkurtKarabacak
  
  Şikayet Et
  
  hangisi instagramda kuzenler çok var, ben ediyim sizde beni edersiniz 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Fatoş @Fatos_OnsenKucukaycan

Şikayet Et

harika börek oldu misafirlerim bayildi tarif bile istediler cok tesekkurler😊
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Zeynep @Zeynep_Dagci3

Şikayet Et

1 gece önceden yapsak dolaba koysak bir şey olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- elifnurertas @elifnurertas
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Gülay Demirarslan @Gulay_Demirarslan

Şikayet Et

Dolaba atıp sonra pişirsek
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
ayşenur Cıbıl♥️ @aysenurakel

Şikayet Et

Yumuşak olması için ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Dilek @Dilek_Ciralik
  
  Şikayet Et
  
  nemli bir bez örtebilirsin
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
ayşenur Cıbıl♥️ @aysenurakel

Şikayet Et

Üzerine kolan sosun içine sade soda ekleyip döksem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Ismihan Akyurek @Ismihan_Akyurek

Şikayet Et

yoğurt yerine sütlede olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Merve Arıkan @merve5044-m

Şikayet Et

Bu tarife 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı un ekliyorum çok güzel oluyor buzluga atmak için çok uygun çıkartıp sudan geçirip yumurta sürüp pişiriyorum
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
- Sümeyye Gürkan @sumeyye-gurkan-7029
  
  Şikayet Et
  
  biraz daha acarmisiniz nasıl yani
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce