Midye (Mekik)Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Bayramda kayın validemlere yapıp götürmüştüm o kadar lezzetli kıyır kıyır oldu ki hepsi çok beğendi denemenizi şiddetle tavsiye ederim 🤗👩‍🍳instagram sayfamada beklerim mutlaka🤗

Midye (Mekik)Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı sut
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
Bir fiske tuz
Aldığı kadar un (ben 3 bardak kadar kulandım yeterli oldu yumuşak bir hamur olması lazım)

Şerbeti için;

3.5 bardak toz şeker
3.5 bardak su
1 çay kaşığı kadar limon

Üzeri için;

125 gram tereyağ (eritip üzerindeki köpük ve tortusu süzülcek)
1 su bardağı sıvıyağ

İçine;

Ceviz içi

Midye (Mekik)Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malzemelerimizi bir kabının içerisine ilave ediyoruz elimizle bir karıştırıyoruz.
Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz yumuşak kadife gibi bir hamur oluyor açılması da çok kolay bir hamur hamurumuzu biraz dinlenmeye bırakıyoruz 30 dakika kadar.
O arada şerbetimizi yapalım ve soğumaya bırakalım şerbetimizi orta ateşte pişirelim pişmeye başladığı zaman altını kısıp limon suyumuzu da koyup 10 15 dakika daha kaynatalım.
Tereyağını da eritip köpüğünü ve tortusunu süzelim içerisine 1 şu bardağı sıvı yağı da ilave edelim.
Hamurumuz o arada dinlendi ve hamurumuzu 5 bezeye ayıralım ve nişasta yardımı ile merdaneyle açalım daha sonra oklavayla açalım incecik güzel bir hamur olacak.
Açtığımız bezeyi her iki taraftan büzüştürerek ortada toplarız ve ortasına ceviz içini koyarız aralıklı ve kalan yanları üzerlerine örteriz aralıklı bir şekilde parmağımızla sıkarak şekil veririz sıktığımız yerleri bıçak yardımı ile keseriz aynı işlemi diğer yufkalarda da yaparak tepsiye dizip yağımızı dökeriz.
Ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiririz.
Tatlımız piştikten sonra 5 dakika ilk sıcaklığı gittikten sonra soğuk şerbeti dökeriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Midye (Mekik)Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.