Midye Poğaça Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik

Midye Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

500 ml süt
1 paket yaş maya (ya da 1 yemek kaşığı kuru maya)
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 paket tereyağı ya da margarin (250g,oda sıcaklığında)
1 adet yumurta

iç harcı içim

peynir
maydanoz

Midye Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık sütün içerisine yaş maya ve şeker eklenerek karıştırılır.
5 bardağı un, tuz derince bir kaba alınır, üzerine süt ile eritmiş olduğumuz maya yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. Gerekirse bir miktar daha un eklenebilir, ben toplamda 5,5 bardak kadar kullandım, yumuşak bir hamur hazırlayın.
Üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin.
Daha sonra hamuru 6 eşit parçaya bölerek, bezelerin(yumakların, parçaların) her birini oklava ile 30 cm çapında açın ve her bir hamurun üzerine 6 eşit parçaya böldüğünüz margarinin 1 parçasını sürün.
Hamurların 3 tanesini üst üste koyup elinizle üzerine bastırarak büyütün.
Büyüttüğünüz bu parçayı sıkı bir şekilde rulo yapın.
Aynı işlemi kalan 3 hamur içinde tekrarlayın.
Oluşan 2 tane ruloyu 2 parmak genişliğinde keserek geniş yüzeyine (halkaların göründüğü kısmı üzerine) yatırın ve elinizle biraz açarak içerisine peynir ve maydanozlu harcınızdan koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürerek 190C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kızardığında katlar iyice açılacak ve midye şeklinde bir görünüm oluşacaktır. Yapılışı biraz zahmetli de olsa severek yiyeceğinize eminim.

Afiyet olsun..

Midye Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Midye poğaça tarifi püf noktaları nelerdir?

İlk olarak mayayı ılık süt ve şeker ile aktif hale getirmelisiniz. Burada sütün ılık olması mayanızın daha kolay aktif hale gelmesini sağlayacaktır.
Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak olması gerekmektedir.
Hamurunuzun üzerini temiz bir bezle örterek mayalanmasını sağlamalısınız.
Midye poğaçanızı peynirli yapabileceğiniz gibi sade de yapabilirsiniz.

Mayasız midye poğaça tarifi;

Mayalı hamur yapmak istemiyorsanız midye poğaçanızı mayasız hamurdan da yapabilirsiniz. Maya yerine kabartma tozu kullanarak yapacağınız mayasız midye poğaçayı sizler de çok seveceksiniz.

Midye poğaça kaç kalori?

1 adet midye poğaça yaklaşık olarak 225 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (126)

Yeni Gelen Yorumlar

T C Necmittin Erkeç @TCNecmittin_Erkec

Şikayet Et

Çok güzel ve lezzetli oldu Kullanılan malzeme ile iki tepsi 32 adet poğaça oldu.Teşekkürler emeği geçenlere…
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Sümeyye Gün @Sumeyye_Gun2

Şikayet Et

Merhaba Poğaça nın hamurunu akşamdan yapsam yağlı yuvarlak halinde kestikten sonra tek tek posetleyip dondurucuya atsam olur mu? Hiç denediniz mi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mahmure Kopan @Mahmure_Kopan

Şikayet Et

Ben 86 yasindayim seneler evvel annem yapardi. Tarifini hatilayamiyorum hamuru ayni sekilde parcalara ayirarak aralarina sizin kadar yag surmuyorum sizin gibi role yaparak ufak bezeleri biraz acarak iclerine soganla kiyma koyarak parmagimla kivirarak kapatiyorum 350 de firinda yarim saat pisiriyorum. Dun yaptim onun icine sizinki gibi peynirle maydanoz koydum. Annem bolca yarda klzartirdi yagda kizartildimi firindaki gibi acilmiyor. Bu makineyi oglum aldi sag olsun sizleri seyrediyorum unuttugum seyleri hatirlatiyorsunuz tesekkur ederim. Bu makineyi daha yeni kullaniyorum zevkle yapiyorum cok seyler ogreniyorum .
- Yanıtla
- 9
- 7 yıl önce
- buse gediz @Gamze_Avsar2
  
  Şikayet Et
  
  .🥰🥰🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Beyhan Akçay @Beyhan_Akcay

Şikayet Et

Bu ölçüde kaç adet çıkıyor ve içi hamur kalmiyormu aacba çünkü kalın aldınız bezeleri
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
@berna43

Şikayet Et

fotoğraflara bakıp çok özenerek yaptım uğraştım ama kötü oldu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yağmur Yılmaz @Yagmur_Yilmaz52
  
  Şikayet Et
  
  margarini eritip sursek olurmu lütfen cevap verin şimdi yapicam
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
@berna43

Şikayet Et

fotoğraflara bakıp çok özenerek yaptım uğraştım ama hiç beklediğim gbi olmadı
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
güler büyükgedik @bizimtadimiz

Şikayet Et

bende yaptım, çok güzel oldu,teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
rock441 @rock441

Şikayet Et

Süt ile mayalama yerine su kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Şenay @Senay_Tenekeci

Şikayet Et

Yaptım. Süper oldu. Teşekkür ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@meltemkaraduman

Şikayet Et

Pişirdikten sonra buzlukta saklanabilir mi bu tarif
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
aybike arda @aybike06

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif, emeğimize sağlık ve paylaşım için teşekkürler.Ben bunu üzerine sürülen yağı eriterek yapıyorum, daha homojen dağıldığı için midye şekli daha düzgün oluyor.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
mutfagım @Minnosum_Ay

Şikayet Et

harika görünüyor denilen mutlaka
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Nesrin

Şikayet Et

Gonul hanim, beceriklilikle alakasi yok, bende denedim bu tarifi, tadi fena degil ama gercektende sert oluyor, malesef benim tarif defterime girmeyecek bir poaca tarifi :(
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
moments

Şikayet Et

Cok zahmetli isi bitmz bu hamurun
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Hülya @Hulya_Demir3

Şikayet Et

çok güzel olmuşlar ellerine sağlık.en kısa zamanda denicem.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Selin @Selin_Oruc

Şikayet Et

Sevim hanım bn yarın yapmayı dşünüorum da çıtır çıtır olmasını istiyorum öyle oluo dmi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Esra ece @esraece

Şikayet Et

Nefiiss :) herkes çok beğendi farklı ve çok lezzetli :) bu siteye katılmadan önce internetteki tariflerden hüsran yaşıyorduk ama bu site mükemmel her denediğim tarif çok beğeniliyor ve video olayı çok iyi olmuş teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Elif Erol @ElifEroll

Şikayet Et

Yapılması gercekten zor.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Kerime Erol @Kerime_Erol
  
  Şikayet Et
  
  Herşeyin kendine göre zorluğu vardır.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
hülya

Şikayet Et

Ben de yaptım şekli aynı midye gibi oldu ama biraz kuru oldu ben bişeyi eksik mi yaptım acaba cevap yazarmısınz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
semiha

Şikayet Et

harika gorunuyor bne tarif diye buna derim bayan goruntulu tarif vermis hell olsun ellerine saglik diyorum ve yapiyorum insallh
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Esra ece @esraece
  
  Şikayet Et
  
  Görüldüğü gibi zor değil Elif hanım ben yaptım çabuk bitti çokta eğlenceli
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - Esra ece @esraece
    
    Şikayet Et
    
    yanlış yorumu cevapladım ve silemedim :):):)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce