Krümelmonster
Krümelmonster
81 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Mikado Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için(20 cm):

  • 60 gram bitter veya sütlü çikolata
  • 110 ml süt
  • 130 gram tereyağı
  • 200 gram şeker
  • 2 yumurta
  • 110 ml yoğurt
  • 200 gram un
  • 25 gram kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz

Mascarpone kremi için:

  • 250 gram mascarpone veya kaymak/labne
  • 300 gram sıvı krema
  • 30 gram pudra şekeri
  • 200 gram çilek

Buttercream için:

  • 170 gram tereyağı
  • 100 gram bitter çikolata

Ayrıca:

  • 2-3 paket miakdo
  • Kakao

Mikado Pastası Tarifi Yapılışı

  1. Keki yapmak için:Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın. Kenara koyun.
  2. Sütü, tereyağını, şekeri ve kakaoyu bir tencerede ısıtın, her şey çözülene kadar yavaşça karıştırın. (pişirilmesine izin vermeyin)
  3. Doğranmış çikolatayı karıştırın. Soğumaya bırakın.
  4. Yumurtaları bir kasede çırpma teli ile çırpın. Yoğurdu ekleyin ve biraz karıştırın.
  5. Sonra soğutulmuş çikolata karışımını karıştırın. (çikolata karışımı ılık olabilir)
  6. İkinci bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
  7. İlk kaseye ekleyin ve tüm malzemeler nemli olana kadar kısaca karıştırın. Hamuru pişirme kağıdı ile kaplı 20 cm’lik kelepçeli kalıba dökün.
  8. Önceden ısıtılmış fırında 180 ° c’de yaklaşık 50 dakika pişirin. Pişirme testini kürdan ile yapın.
  9. Soğuduktan sonra yatay olarak iki kez kesin. Dilerseniz ara katlarını şerbet veya şekerli süt ile ıslatın ben ıslatmadım. Mascarpone kremasını hazırlayın.
  10. Çilekleri küp küp doğrayın. Dolaptan çıkmış soğuk mascarpone’u krema ile katılaşana kadar çırpın.
  11. Son olarak pudra şekerini karıştırın. Sonra çilek parçalarını dikkatlice katın.
  12. Mascarpone kreminin yarısını ilk tababa sürün. İkinci çikolata tabanını üstüne koyun mascarpone kreminin geri kalanını sürün.
  13. Sonra üçüncü katı üzerine koyun.
  14. Pastayı buzdolabına koyun.
  15. Tereyağlı kremayı hazırlayın. Çikolatayı doğrayın ve benmaride eritin.
  16. Soğumaya bırakın. (ama yine de sıvı olması gerekir)
  17. Yumuşak tereyağını kremsi olana kadar çırpın.
  18. Çırpmaya devam edin ve soğutulmuş çikolatayı yavaşça ekleyerek karıştırın.
  19. Pastayı krema ile sıvayın. Mikado çubuklarını pastanın kenarına doğru.
  20. Pastanın üzerine kakao serpin. Pastayı bir kurdele ile bir dekorasyon olarak bağlayabilirsiniz. Ben pastanın malzemelerini 2 misli yapıp 28 cm çemberde yaptım ve üzerine de küçük kalpli pasta yaptım. Buda bir doğum günü pastasıydı. Afiyet olsun.
Mikado Pastası

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mikado Pastası 04.05.2021 19:19 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.05.2021 19:19 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Ayy Çok incesiniz sağolun🌸

  • Profil fotoğrafı

    Bu arada pastalarınız birbirinden güzel.ellerinize sağlık.

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba,sizi özenle takip ediyorum ☺️buttercream’in püf noktası nedir?1-2 defa deutsche buttercream denedim ama kremayı buzdolabına koyunca krema kesildi gibi oldu.yani sanki tereyağı ve puding ayrıldı donunca.nerde hata yapmış olabilirim 🤔yardımcı olabilirseniz sevinirim.hayırlı geceler

    • Krümelmonster

      buttercream hassas bir krema hangisi olursa olsum içinde yağ olduğu için kesilebiliyo ama oda ısısına getirip güzelce.çırparsanıs tekrar yağ ve içindeki şeker özdeşleşecektir umarım düzelir bende kalanı buzluğua koyuyorum buzlukta 6 ay kadar ömrü var deneyin derim 😊 hayırlı geceler

      • Profil fotoğrafı

        Öncelikle cevap verdiğiniz için teşekkür ederim.sanırım biraz yanlış ifade ettim.hiç dondurmadım.yaptığım gün kalan kremayı buzdolabına koydum.ertesi gün bi pasta daha yaparım dedim kesik kesik oldu.dediğiniz gibi çırptım ama olmadı maalesef.biraz daha tecrübeye ihtiyacım var galiba ☺️

      • Krümelmonster

        aaa evet pardon ben yanlış okumuşum. Oda sıcaklığına getirip güzelce çırptiğıniz halde krema yinede eski haline dönmediyse bende bilememedim şimdi normalde tekrar birbirine baglanmasi gerekirdi ilk defa sizde duyuyorum bende sizin gibi ilk yaptigimda endişeleniyordum ama cirptikca düzeliyodu 🤯

      • Profil fotoğrafı

        Teşekkür ederim.ben de merkez de değil ama denizlideyim.belli mi olur belki bir gün karşılaşırız bir şeyler öğrenirim sizden ☺️

      • Krümelmonster

        bir gün sizin için bu denemeyi resimleriyle aşamalariyla yapicam buzdolabinda bekleterek. Bu tür kremalar bazen problem oluyor 😊

    • Krümelmonster

      önce buzdulobında cözdürün daha sonra oda sıcaklığında mikro dalgaya koymayın

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında) Tarifi
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama148 B
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama95 B
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama61 B
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama50 B
Alman Pastası Nasıl Yapılır?
Alman Pastası Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 2 saat Hazırlama26 B
10 Dakikada Muhteşem Yaz Pastası (Videolu) Tarifi
10 Dakikada Muhteşem Yaz Pastası (Videolu)12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama21 B
Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu) Tarifi
Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama17 B
Rus Pastası (Bayılacaksınız) Videolu Tarifi
Rus Pastası (Bayılacaksınız) Videolu12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama16 B
Diyet Bozduran Kremalı Kedidili Pastası (videolu) Tarifi
Diyet Bozduran Kremalı Kedidili Pastası (videolu)1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama53 B
Lezzeti Harika Patates Havuç Kavurması Tarifi
Lezzeti Harika Patates Havuç Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama8
Fırında Kabak Mücver Tarifi
Fırında Kabak Mücver4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama34
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 50dk Hazırlama2
Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane Kurabiyesi12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 50dk Hazırlama81
Limonlu Cheesecake Tarifi
Limonlu Cheesecake8-10 kişilik, 50dk Pişirme, 35dk Hazırlama8
Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası Tarifi
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası

Yılın bize ayrılmış en özel günü hiç şüphesiz doğum günlerimiz... Kimi zaman sevdiklerimizin tatlı bir…

Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası Tarifi
Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası

Şubat ayının ortalarına doğru tüm seven ve sevilenlerin içini kıpır kıpır edecek özel bir gün…

Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi
Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi

Yılın bize özel günü elbette doğum günlerimiz... Kutlama gününün hiç şüphesiz en lezzetli eşlikçisi de…

Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif Tarifi
Nesquik İle Denenmiş Farklı ve Pratik 10 Tarif

Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…

Böğürtlenli Tarifler Enfes ve Değişik 25 Tatlı Tarifi
Böğürtlenli Tarifler Enfes ve Değişik 25 Tatlı

Hafif mayhoş lezzeti, hazırlandığı tatlılarına, soslarına hemen koyu rengini veren yapısıyla böğürtlen harika bir meyvedir.…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri