Milföy Hamurundan Şöbiyet Tatlı

Milföy Hamurundan Şöbiyet Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tekli milföy hamuru
• 1,5 çorba kaşığı dolusu tereyağı
• Ceviz içi ya da fıstık
• Kaymak
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 çorba kaşığı irmik

Şerbeti:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri:

• Ceviz fındık fıstık

Milföy Hamurundan Şöbiyet Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaymağı için, süt ve irmiği koyulaşana kadar karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
3. Şerbeti için limon suyu hariç şu ve şerbeti kaynatalım kaynadıktan 5 dk sonra limon suyunu koyup kapatalım.
4. Her bir milföyü 4’e bölelim.
5. İçlerine önce ceviz üzerine irmikli kaymaktan yeteri kadar koyup üçgen şeklinde kapatalım.
6. Borcama dizelim, tereyağını eritip fazla yakmadan üzerlerine iyice sürelim.
7. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıktıktan 2-3 dk sonra soğuk şerbeti dökelim.
9. Soğuyunca servis edelim.