Milföy Külahlar

Milföy Külahlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tereyağlı milföy

İçi için :

• Krem çikolata
• Labne peyniri

Üzeri için :

• 1 yumurta akı
• Susam

Milföy Külahlar Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış olan dikdörtgen milföyleri uzunlamasına bir parmak eninde 6 adet şeritler halinde keselim.
2. İki tanesini külah kalıbına kenarları üst üste gelecek şekilde en alttan başlayarak dolayalım.
3. Hepsi bitene kadar bu işlemi yapalım. Çikolata koyacaklarımızı direk tepsiye aralıklı dizelim.
4. Labneli yapacaklarımızı ise önce yumurta akına daha sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
5. 12 adet külah çıkıyor. Ben yarısını peynirli yarısını çikolatalı yaptım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana dek pişirelim.
7. Pişen külahları soğumaya bırakalım. Biz bu arada iki ayrı sıkma torbası veya poşete çikolatayı ve peyniri koyalım.
8. Susamlı olanlara labne peyniri ile dolduralım.
9. Sade olanları ise çikolata ile dolduralım.

Sunum tabağına dizelim. Milföy külahları servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.