Milföy Pasta Yapımı

Milföy Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Milföy hamuru

İç kreması için;

• 500 ml süt
• 45 gram nişasta
• 5 yumurta sarısı
• 100 gram toz şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pudra şekeri

Milföy Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Milföy hamurlarını ikiye kesin fırın tepsisine koyun üzerine çatalla delikler yapın. Üzerine biraz pudra şekeri serpin fırına verin üzeri kızarınca fırından çıkarın. Kreması için; 500 ml sütü 50 gram şekeri vanilyayı ocakta kaynatın, ayrı bir kapta 5 yumurta sarısı şekerin diğer yarısını ve mısır nişastasını çırpın. Kaynayan süt karışımıyla yumurtalı karışımı birleştireceğiz öncelikle kesilmemesi için kaynayan süt karışımından bir kepçe alıp yumurtalı karışıma koyun ve çırpın bu işlemi 3 defa tekrarladıktan sonra yumurtalı karışımı ocaktaki süte ekleyin koyulaşıncaya kadar çırpın. 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin eriyene kadar çırpın. Soğuduktan sonra milföy hamurlarının arasını açıp kremayı ekleyin üzerlerine pudra şekeri ekleyip meyvelerle servis yapabilirsiniz :)