Milföyde Domatesli Tart - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Milföyde Domatesli Tart Tarifi İçin Malzemeler

2 adet büyük boy domates
2 adet milföy hamuru
2 silme tatlı kaşığı krem peynir
1 diş sarımsak
1 dilim cheddar peyniri
1 dilim kaşar peyniri
Çörek otu
Esmer şeker
Tuz

SOSU İÇİN:

4 adet yeşil sivri biber
5-6 dal roka
5-6 dal maydanoz
6 adet badem
2, 5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tutam tuz

Milföyde Domatesli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamlar,

Yapılışı kolay bir o kadarda lezzetli bir tarifim var sizler için. Ben iki kişilik hazırladım, siz kişi sayınıza göre malzemelerinizi arttırabilir, sos için kullandığım yeşillikleri ve içine koyduğum peyniri arzunuza göre değiştirebilirsiniz.

Domateslerimin alt kısmına + (artı) şeklinde kesikler atıp, sıcak su dolu bir kaseye alıyoruz. 10-15 saniye beklettikten sonra soğuk suya tutup, kesik attığımız yerlerden kolayca kabuklarını soyuyoruz. Kabuğu soyulan domateslerimizin üst kısmını kesip, içlerini bir bıçak yardımıyla çıkartıyor ve kubbe şeklini bozmamaya özen gösteriyoruz. Bu kalan kısımlarını başka bir şeyde değerlendirebilirsiniz. Domateslerimizi bir kağıt havlu üstüne alıp fazla suyunu bastırmadan alıyoruz. Domateslerimiz kururken biz sosumuzu hazırlayalım.
Blendır kabımızın içine rokayı, maydanozu, kuru fesleğeni, çekirdekleri çıkarılıp, kabaca doğranmış yeşil sivri biberleri, kabukları soyulmuş bademi (sıcak suyun içinde bekletirseniz rahatça soyulur), zeytinyağı ve bir tutam tuz koyup püre haline gelene kadar çekiyoruz.
Tepsimizin içine yağlı kağıt serip milföy hamurlarımızı yerleştiriyoruz. Her birinin üzerine önce birer kaşık krem peynir, daha sonra hazırladığımız sostan, ince ince dilimlediğimiz sarımsaktan, eşit parçalara böldüğümüz peynirlerimizden ve bir miktarda çörekotu serpip, domateslerimizi bu malzemelerin üstüne kubbe gibi kapatıyoruz. Domateslerimizin üstüne bir tutam tuz ve bir miktar esmer şeker serpiştiriyoruzki hem domateslerin ekşiliğini alsın, hemde kızarmalarını sağlasın. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımızda milföyler kabarıp, renk alıncaya dek kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkan domatesli tartlarımızı servis tabağına alıp, üzerine çok az zeytinyağ ve hazırladığımız sostan dökerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ben yanında ince doğranmış yeşillik salatası ve kırmızı soğanla servis ettim.
Afiyet olsun.

Milföyde Domatesli Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.