Milföyden Boşnak Mantısı Yapımı

Milföyden Boşnak Mantısı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• Karabiber ,pulbiber
• Nane ve tuz
• 3 yaprak milföy hamuru

Salçalı sos :

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• Yarım çay bardağı su
• Kekik,nane, pulbiber

Üzeri için :

• Sarımsaklı yoğurt

Milföyden Boşnak Mantısı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy hamurunu ilk önce ortadan ikiye daha sonra her iki parçayı da dört parça olarak keselim.
2. Daha sonra kıyma çok ufak doğradığımız soğanı ve baharatları yoğurarak harcımızı hazırlayalım.
3. Harcı hamurların ortasına paylaştıralım.
4. Hamurları mantı gibi bükerek birleştirelim ve kapatma kısmı alta gelecek şekilde yağladığımız borcama dizelim.
5. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
6. Salçalı sos için yağı ve salçayı kavuralım ve suyu ve baharatları ekleyip kısık ateşte salça kokusu çıkana kadar kaynatalım.
7. Üzerine servis etmeye yakın sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu dökerek servis edelim. ( verdiğim ölçüler iki kişiliktir miktarı siz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz ) afiyet olsun 🤤.