Milföyden Elmalı Yaban Mersinli Turta

Milföyden Elmalı Yaban Mersinli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet milföy
• 2 elma
• 1 avuç yaban mersini
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Pudra şekeri

Milföyden Elmalı Yaban Mersinli Turta Tarifi'nin Yapılışı

Geçen hafta misafirlerime elmalı turta yapmaya karar verdiğimde bir baktım evde ne tarçın var ne ceviz. İçine ne katsam diye düşünürken dolapta duran yaban mersini gözüme çarptı ve mayhoş tadıyla değişik olur dedim ve denedim. Spontane gelişen bu tarifimde elma ile yabanmersinin uymunu öğrenmiş olduk ve asla vazgeçemeyeceğim bir lezzet oldu. Evde tarçın olsa bile ben bu şekilde yapabilirim :)

Tarifimiz çok basit ve pratik: Elmaları kabuklarını soyup rendeledikten sonra bir tavaya alıyoruz, üzerine şekeri ilave edip şeker eriyene kadar kavuruyoruz. Daha sonra yaban mersinini ilave edip harç suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Oda sıcaklığındaki milföylere istediğiniz şekli vererek yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken elmalı harçtan tepeleme bir kaşık milföyün içine koymak. 180 derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz ve hafif ılıyınca üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

Ağzınızın tadı hiç bozulmasın, afiyet olsun :)