Milföyden Profiterol

Milföyden Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet milföy

İç kreması için

• 2 bardak süt
• 1. 5 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet şekerli vanilin
• 1 kaşık sana yağı

Üstü için

• Çikokata sosu
• 1 bardak süt

Milföyden Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce milföylerimizi pişirme sırrına gelince buzluktan çıkarız iyice buzu çözülmesini beklemeden hafif çözülünce kare şeklinde keserek tebsimizde fırına verelim pişirmeye bırakalım.
2. İç harcımızı yapalım. İç kremamızı ilk yapanlar için çok zor bir aşamadır o yüzden detaylı vericem.
3. Derin bir tencereye sütümüzü alalım. İçin unu koyalım iyice çırpıcıyla karıştıralım.
4. Daha sonra nişasta şeker şekerli vanilin hepsini topaklanmadan iyice karıştıralım.
5. Daha sonra altını yakarak kısık ateşte sürekli karıştıralım. Topaklanmasına müsade etmeyelim.
6. Daha sonra kıvamına gelince ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım aynı zamanda milföylerimizde pişmiş olması lazım.
7. Daha sonra hepsini soğumaya bırakalım. Daha sonra milföylerin arasını açarak yaptımız kremayı koyalım üstünü kapatalım.
8. Daha sonra bir tavaya bir bardak süt içine iki kaşık çikolata sosu koyarak iyice çırpıcıyla çırpalım. İstediğiniz kıvama gelince ocağın altını kapatalım soğusun.
   Servis tabağınıza hazırladınız milföylerimizi koyalım. Üstüne çikolata sosu dökerek ister ceviz fındık istedinğiizle süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun