Milföyden Yalancı Profiterol

Milföyden Yalancı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet milföy hamuru yaprağı

Muhallebisi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Üzerine;

• 1 paket çikolata sosu
• Üzerinde yazan kadar süt

Milföyden Yalancı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Profiterolün hamuru da çok kolay, herkes yapıyor artık ama soğuması, sıkması derken yine de zaman alıyor. Bu hamurdan olması bana gayet pratik geldi. Orijinali gibi olmuyor elbette ama çok lezzetli olduğu kesin. Ve birden canımız çekince yapımı daha kısa sürüyor. 😊

1. Milföy hamurlarını tezgaha alıp kahve yanı su bardağı ile küçük yuvarlaklar şeklinde çıkarıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyuyoruz.
2. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
3. O pişerken muhallebi için vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri pişiriyoruz.
4. Altını kapatınca yağ ve vanilini de ekleyip kabuk tutmaması için ara ara çırparak soğutuyoruz.
5. Çikolata sosunu da arkasındaki tarife göre yapıp, yine ara ara çırparak soğutuyoruz.
6. Çıkan milföyleri ortasından bıçakla keserek hazırladığımız muhallebiyi tatlı kaşığı veya sıkma torbasıyla dolduruyoruz.
7. Üzerine çikolata sosu döküp, soğuyunca servis ediyoruz.

Afiyet olsun. ☺️🌸