Tavukların kirinden arındırmak için yıkamadan önce 3 yemek kaşığı kadar tuzla iyice ovun. Bu şekilde yaklaşık 10-15 dk bekletin. Daha sonra güzelce durulayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip güzelce haşlayın, derisini soymayın. Güzelce haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.
Bu tarifte tavuk suyunu değerlendiriyoruz suyuna pilav veya çorba yapabilirsiniz. Tavukların derisini ve kenar kısmındaki sinirleri bu aşamada temizleyelim. Üzerine tuz ve diğer baharatlarımızı ekleyip hafifçe birbirine yedirelim.
Milföy hamurlarını buzluktan çıkartın erimeleri için buzluktan çıkarın ve elinizle biraz açın. Fotoğrafta görüldüğü gibi 3 şekilde kapattım.
1. şekil : Bageti hamurun içine alıp rulo gibi sarın, üzerine yumurta sarısı sürün. 2. şekil : Milföy yapraklarını 4 parça şerit halinde kesin. Kemik kısmından başlayıp etin etrafında dolandırın. 3. şekil : Milföy karesinin tam ortasına tavuğu tutup kemik kısmı yukarı gelecek şekilde dik tutun. Milföyün köşelerini yukarı doğru kapatın ve etin her tarafını sarın, kemik kısmını elinizle sıktırın.
En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz çörek otu ve susam serpip tepsiye dizin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar güzelce pişirin.
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.