Mina Çorbası (Mercimekli Sebzeli) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tadı çok güzel ayrıca kırmızı mercimek ve sebzelerin 🥦🥔🥕🌶🍅bir araya gelmesiyle oluşan ve bağışıklığımızın güçlenmesi açısından da önemli olan çoook faydalı bir çorba brokoli ve karnabahar başlı başına şifalı sebzelerdir ama pek sık yapılmıyor bu çorbamı deneyin sık sık yapacağınızdan eminim sıcak sıcak için bu soğuk havalarda çocuk genç yaşlı hepimize faydalı hatta çocuklara gençlere büyük kupalara koyup verebilirsiniz bu faydalı çorbayı günün herhangi bir saatinde sıcak sıcak içsinler buyrun harika çorbamın tarifine👇

Mina Çorbası (Mercimekli Sebzeli) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane büyük kelle soğan
4 dal brokoli
4 dal karnabahar
2 havuç
1 patates
3 diş sarımsak
1 küçücük kereviz ve 1 parça yaprağı
1 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı biber salça
1 yemek kaşığı salça (Ben yazdan yaptığım domates püresinden 1 küçük kase koydum)
1 yemek kaşığı dolusu tepeli tereyağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tepeleme zerdeçal
1 çay kaşığı tepeleme karabiber
Eğer varsa biraz et suyu (Benim buzlukta kemik suyum vardı onuda koydum yoksa farketmez)

Üzeri İçin Sos

Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Mina Çorbası (Mercimekli Sebzeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tenceremize tereyağı koyalım yemeklik doğradığımız soğanda ekleyip biraz kavuralım.
Üzerine ününü ekleyip biriki çevirelim yıkayıp süzdüğümüz mercimeği koyup 1-2 dakika çevirelim yukarda yazdığım diğer malzemelerin hepsini ekleyip güzelce karıştıralım.
Üzerini 3 parmak geçene kadar ılık şu koyup düdüklünün ağzını kapatıp buharı çıkınca düdüğünü kapatalım altını orta ateşe getirelim ki çok açarsak mercimek köpürdüğü için düdüğünü tıkamasın.
Yaklaşık 25 dakika pişsin düdüklümüzün ilk sıcaklığı gittikten sonra yani ılışın ağzını açıp tahta kaşıkla güzelce karıştıralım ki mercimek pişerken dibe çöker eğer çok katı olursa biraz kaynar su ekleyelim karıştırdıktan sonra blendırda çekelim çorbamız hazır.
Yüzüne sos için yarım çay bardağı yağı hafif kızdırıp içine 2 yemek kaşığı naneyi koyup biriki çevirip 1 tatlı kaşığı pulbiberi ekleyip altını kapatalım.
Çorbamızı servis ederken yüzüne gezdirelim.

Mina Çorbası (Mercimekli Sebzeli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mina’nın mutfağı @saibebrk

Şikayet Et

merhaba Gozde hanim tesekkur ederim sagolun onlar karabiber kırmızı beyaz siyah üçünü bir öğütücü değirmenli tuzluga koyup tüm yemeklerinde kullanıyorum ama biraz taneli oluyor bebişimizede yedireceksek corbadan bundan değilde toz karabiber kullanalım 🤗çok şifalı bulgur pilavına filanda harika oluyor 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gözde @Gozde_Dogan7

Şikayet Et

çok güzel olmuş elinize sağlık bebeğime yapacağım fakat resimdeki minik top top olan baharat mi nedir merak ettim şifalı bişey ise bende tedarik edeyim hemen
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce