Mini Altın Pankek (Sevmeyen Çocuklara Sevdirir)

Mini Altın Pankek (Sevmeyen Çocuklara Sevdirir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt (büyük çay bardağı)
• 1 büyük çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Tavayı yağlamak için:

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ)

Mini Altın Pankek (Sevmeyen Çocuklara Sevdirir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri tel çırpıcıyla iyice çırpıyoruz.
2. Süt ekleyip homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
3. Kabartma tozu, tuz, vanilya, ve unu ilave edip homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz, fazla çırpmayınız, karışması yeterli.
4. Uygun yapışmaz bir tavaya zeytin yağını döküp peçeteyle tavaya yayıyoruz ve tavanın iyice ısınması için bekliyoruz.
5. Isınmasını beklemezseniz harç tavaya yapışır.
6. Pankek harcımızdan 1 tatlı kaşığı tavaya döküyoruz ve küçük ocakta kısıktan çok az yüksek ateşte her bir tarafını 20-25 saniye pişiriyoruz.
7. Ben pişirirken metal maşayla çevirdim, çok kolay çevriliyor. Çatalada çevirebilirsiniz.
8. Harç bitene kadar pişirme işlemine devam ediyoruz.
9. Servis ederken üzerine damak tadınıza göre bal meyveyle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.