Mini Balkabağı Kekleri

Mini Balkabağı Kekleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram balkabağı
• 1 adet kruvasan
• 3 yemek kaşığı şeker + kalıplara serpmek için şeker
• 2 adet yumurta
• 4 adet ceviz
• Süt
• Tereyağı

Krema için;

• 1 çay bardağı süt
• 3 dilim pişmiş kabak
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Mini Balkabağı Kekleri Tarifi'nin Yapılışı

Balkabağını küçük parçalara kesip buharda 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra şekerle birlikte blendrdan geçirin. Kruvasanı parçalara bölüp sütle ıslattıktan sonra ufalayın ve onu da kabaklara ekleyin ,içine çırpılmış yumurta ve ayıklanmış cevizleri de ekleyip karıştırın. Minik kek kalıplarınıza tereyağı sürün ve toz şeker serpip karışımı kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Krema için haşlanmış kabakları ezip üzerine şeker nişasta ve süt ekleyip karıştırarak pişirin. Dolapta soğuttuktan sonra keklerin üzerine sürüp eritilmiş çikolatayla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.