Mini Biberli Kurabiye (Bayatlamayan Muhteşem Lezzet)

Mini Biberli Kurabiye (Bayatlamayan Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından iki parmak eksik ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığının ucuyla kimyon
• 2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 4 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı

Mini Biberli Kurabiye (Bayatlamayan Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi derince bir kabın içine alarak karıştırıyoruz. Ununu ve kabartma tozunu da kontrolü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzdan misket büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısından sürerek yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkararak soğuduktan sonra servis ediyoruz.
❤❤️️Yapımında tereyağı kullandığımız için ağızda dağılan, kıyır kıyır ve baharatların da verdiği lezzetle harika bir kurabiye. Ağızda muhteşem bir lezzet bırakıyor. Uzun süre bayatlamadan kalabiliyor. Hatta saklama kabına koyup dondurucuya kaldırdığınız zaman 4-5 ay bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz. Buzluktan çıkardığınızda ilk günkü tazeliğiyle tüketebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere kolay gelsin.