Mini Börekitas

Mini Börekitas Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak un
• 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket kabartma tozu
• Doğranmış taze soğan
• Rendelenmiş bir bardak peynir (yarım bardak beyaz peynir içine, yarım bardak parmesan peyniri üstüne kullandım)
• 2 yemek kaşığı soyulmuş kabak çekirdeği
• Tuz, karabiber, pul biber

Mini Börekitas Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzerine koyacağımız rendelenmiş parmesan peyniri hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırdım.
2. Kabak çekirdeği yerine ay çekirdeği ya da ceviz de kullanabilirsiniz.
3. Yağlı fırın kağıdının üzerine kaşıkla toplar halinde yerleştirdim.
4. Kalan parmesan peynirlerini üzerine ekleyip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirdim.

Bu ölçüden sekiz adet minik börekitas oldu, siz kalabalıksanız iki katı ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun.