Mini Burgerler

Mini Burgerler Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmek için;

• Aldığı kadar un
• Yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Köfte için;

• 200 gram kıyma
• Bayat ekmek ( yarım veya çeyrek )
• 1 küçük soğan
• Zevkinize göre baharatlar

Geri kalan malzemeler;

• Domates
• Marul
• Turşu
• Ketçap
• Mayonez
• Hardal
• (Bunlar isteğe göre değişebilir)

Mini Burgerler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle unun ortasını açıyoruz. İçine tuz şeker maya su ve yağı katıp yoğuruyor ve yaklaşık bir saat mayalıyoruz. Mayalanma sürecinde kıymamıza diğer tüm köfte malzemelerini koyuyor ve onu da yoğuruyoruz. Turşu ve domatesi kesiyor, marulu suda bekletiyoruz. Hamur iki katına çıkınca pinpon topundan daha büyük toplar halinde tepsiye diziyor ve fırına veriyoruz. Pişmeye yakın köfteleri pişiriyoruz. Tüm malzemeleri gerektiği yerlere koyuyoruz. Afiyet olsun. ❤️❤️❤️