Mini Cheesecakeler

Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi (Burçak)
• 80 gram eritilmiş tereyağ
• 1 yemek kaşığı kadar karamel sos (İsteğe göre şart değil)

Kreması için;

• 300 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri içi

• 1 bardağı robottan geçirilmiş vişne (Ben buzluğuma mevsiminde temizleyip koymuştum ayrıca sosunu kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 ,5 yemek kaşığı kadar nişasta
• Yarım su bardağından az fazla su

Mini Cheesecakeler Tarifi'nin Yapılışı

Miniiiii 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 CHEESECAKE ‘ler
🤗🤗🤗
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

1. Öncelikle bisküvileri robottan geçirip bir kabın içerisine alın, üzerine erimiş tereyağını karamel sosu ekleyip birbirine geçene kadar karıştıralım.
2. Muffin kalıbının içerisine kağıt muffin kalıplarını ekleyin (yapışma olmasın daha rahat çıksın diye)
3. Hemen hemen birer yemek kaşığı kadar kalıplara taban harcını paylaştırın ve çay bardağının altı ile taban harcını bastırıp şekil verin.
4. Kremayı hazırlayana kadar dolapta taban harcını bekletin.
5. Krema için labne, krema, toz şekeri, un, nişasta, vanilya yı derin bir kaseye koyup mikserle 3 dakika kadar çırpın.
6. Daha sonra yumurtalar i tek tek ekleyerek cırpma teli Ile karıstırın.
7. Dolaptan muffin kalıplarını alıp harcın üzerine kalıpların üzerinde az bi yer kalacak şekilde kremayı paylaştırın.
8. 160 derece önceden ısıtılmıs fırına üzerleri hafif pembeleşince kekleri çıkarın.
9. Kenarları sabit ortası hafif sallanıyorsa olmuştur.
10. Fırından çıkan keklerin ortası biraz çöker normaldir.
11. Sos eklenecek üzerine Üzeri için robottan çektiğiniz visne sosu, suyu, şekeri, nisastayı tavada kıvam alıncaya kadar pişirin.
12. Keklerin üzerine sostan esit sekilde ekleyin.
13. 4- 5 saat dolapta dinlendirin(bir gün önceden de yapılabilir)
14. Üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz. Afiyet sifa olsun 🍒🤗🤗 🐞Not; bu tarihten yaklaşık 24 adet çıkıyor. Bu tarifle küçük küçük yapmayıp da keelepceli kalıpta tek te yapabilirsiniz