Mini Cocostar Rulo Pasta

Mini Cocostar Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1/3 çay bardağı ılık su
• Yarım paketten az kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı  soğuk süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Çikolatası için;

• 1 paket 70 gr bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı 1 parmak eksik süt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Mini Cocostar Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için önce şeker ve yumurta güzelce çırpılır.
2. Sonra sonra su, un, kakao, kabartma tozu ve vanilin eklenerek karıştırılır.
3. Akışkan bir kek harcı elde edilir.
4. Kıvamı koyu olursa kek sararken çatlama yapar.
5. Elde edilen kek harcı yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
7. Çok pişirmemeye özen gösterin yoksa kek kurur.
8. Kek piştikten sonra yağlı kağıtla birlikte sarılarak rulo haline getirilir ve üzeri bir mutlak havlusuyla kapatılarak soğuması beklenilir.
9. İç harcı için krem şanti hazırlanır ve hindistan cevizi de krem şantiyle karıştırılır.
10. Kek rulosu açılır ve uzunlamasına ortadan ikiye bölünür.
11. Enine 4 veya 5 dilim yapılır.
12. İsteğe göre 8 ya da 10 dilim elde edilir.
13. İçine hindistan cevizli harç konularak rulo yapılır.
14. Üzeri için bir kapta un, nişasta, şeker, kakao ve süt karıştırılarak pişirilir.
15. Sonra altı kapatılır ve içine 1 paket çikolata ve tereyağ eklenir. eriyen karışım mikserle çırpılır.
16. Çikolatasının kıvamı çok yoğun olursa süt eklenerek istenen akışkanlıkta bir kıvam elde edilebilir.
17. Sonra ruloların üzerine dökülür ve pastamızın üstünü herkes zevkine göre süsleyebilir. Afiyet olsun 😊