Mini Fırında Çökmeyen Sodalı Kek

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Mini Fırında Çökmeyen Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 tane maden suyu(sade)
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un(elenmiş olacak)
3 iri boy oda sıcaklığında yumurta

Mini Fırında Çökmeyen Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Toz şeker ve yumurtaları karıştırma kabına alıp yaklaşık 3-4 dakika beyazlaşana kadar çırpıyoruz .
Daha sonra içine maden suyunu sıvı yağı da alıp karıştırıyoruz.
Sıvı karışımımıza vanilya kabartma tozu unu alıp havasını söndürmeden 1-2 dakika çırpıyoruz.
Karışımın yarısını başka kaba alıp içine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Kalıbımızı tereyağı veya margarin yardımıyla yağlayıp üzerine un serpiyoruz elek yardımı ile.
Önce beyaz sonra kakaolu şeklinde sırayla iki karışımdan azar azar kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 150-160 derecede mini fırınımızın alt rafına koyuyoruz ve 30-35 dakika kapağını açmadan kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekimizi 10-15 dakika boyunca ıslak bir bezin üzerinde bekletiyoruz ve ellemiyoruz daha sonra kenarlarından oynayarak kalıbımızdan çıkartıyoruz.

Tavsiye olarak soğumadan kesmeyiniz yoksa kekiniz çöker 😊 deneyenlere afiyet olsun 😋

Mini Fırında Çökmeyen Sodalı Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilara @dilara-2410

Şikayet Et

Kalıpta kek yapmak içim mini fırının alt rafına yoksa ortasına mı koymalıyım, alt rafına koyarsam altı yanar mı , orta rafında da üstüne cok geliyor kek kalıbı ?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülay Baskil @Ercan_Baskil
  
  Şikayet Et
  
  merhaba ben alt rafta pişiriyorum fakat yarım saat dolunca kürdan kontrolü yapıyorum hala pişmemiş ise o zaman 140 dereceye düşürüp yavaş şekilde içinin pişmesini sağlıyorum ve o şekilde yanmıyor da 🥰🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Rabia öztürk @Rabia_ozturk56

Şikayet Et

ellerinize sağlık aynen tarifinizi uyguladım herşey güzel gidiyordu.Karışımın yarısını kaba aldım diğer yarısına 3 y.k kakao ekledim karışımı blendırla zor çevirdim çok katı oldu.Azdaha soda ekledim açtım ama yinede sizin resimdeki gibi hiç kabarmadı malesef.Alt tabakada sıkı oldu🤷🏻‍♀️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Gülay Baskil @Ercan_Baskil
  
  Şikayet Et
  
  benim kıvam tam oldu yumurtaların büyüklüğü nasildi o etkilemiş olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce