Mini Kek

Mini Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Ölçüler 16 cm’lik kek kalıbı için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200 ml)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı bitter çikolata parçaları
• 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz

Mini Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağıda ekleyip çırpıyoruz.
2. 1 portakal kabuğunu içine rendeledim.
3. Unu vanilya ve kabartma tozunu da karşıma ekleyip karıştırıyoruz.
4. Sonra cevizi ekleyerek karıştırıp yağlanmış kalıba döküyoruz.
5. Ceviz’den birazını ayırdım piştikten sonra üzerine serpmek için. Turbo da 160 derecede, alt üst pişirmede 170 derecede 30 dakika pişiriyoruz fırına göre değişiyor pişirme süresi fırını kapattıktan sonra 5 dk fırında bekletip öyle çıkardım.
6. Üzerine 40 gram bitter çikolatayı eritip döküyoruz.
7. Yarım çay bardağı iri kırılmış cevizi de serpiyoruz.

Üzerine şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 🤗🤗❤❤Kalıpla ilk defa kek yaptığım için yapıştı malesef ne kadar yağlasam da tadı efsane oldu. 🙏🙏.