Mini Köstebek Pasta

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak süt
• Aldığı kadar un
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• İsteğe göre damla çikolata

Kreması:

• 1, 5 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti
• 2- 3 adet muz

Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantiyi sütle çırpıyoruz ve hazırlıyoruz.
2. Kek için yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpıyoruz, üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Tekrar üzerine eleyerek kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Bu aşamada unun önce 1 su bardağını ekleyip kalanını yavaş yavaş eklemek gerekiyor.Kek hamuru çok katı olmasın.
5. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış büyük dikdörtgen borcama döküyoruz ve önceden 160-170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Benim kekim 25 dakikada pişti siz fırınınıza göre pişme süresini ayarlamalısınız.
6. Pişen keki fırından alıp üzerine bir bez örterek 2-3 saat dinlendiriyoruz çünkü dinlenip iyice soğuyan kek daha rahat kesiliyor ve rondodan geçirdiğimizde de daha güzel oluyor.
7. Dinlenen kekten istediğiniz ölçüde yuvarlak parçalar çıkarıyoruz, ben su bardağı kullandım. Kek parçalarını sütle hafifçe ıslatıyoruz.
8. Krem şantiyi buzdolabından alarak üzerine damla çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz ve krem şantiden çok az olacak şekilde kek parçalarının üzerine sürüyoruz.
9. Üzerine dilimlenmiş muz ve isteğe bağlı kivi koyarak üzerine 1’er kaşık dolusu kubbe şeklinde krem şanti koyuyoruz.
10. Artan kek parçalarını rondodan geçiriyoruz ve krem şanti koyduğumuz keklerin üzerini bu kek kırıntılarıyla bolca kaplayarak servis tabağına alıyoruz.
11. Bütün pastaları hazırladıktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😍