Mini Pizza Poğaçalar

Mini Pizza Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un (ele yapışan bir kıvam elde edene kadar un ekliyoruz)

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Kekik
• Biraz su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Sosis
• Sucuk
• Biber
• Domates

Kenarları için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Biraz sıvıyağ

Mini Pizza Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir cezvede sütü birazcık ısıtıyoruz.
2. Yoğurma kabına şeker ve mayayı ekleyip, sütü ilave ediyoruz ön mayalama yapıyoruz.
3. Kenarda köpük köpük olana kadar bekletiyoruz.
4. Sıvıyağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Ele çok az yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
6. Mayalanmaya bırakıyoruz. Üzerini streçleyip 1 saat mayalandıralım.
7. Mayalanan hamuru hafif unlu tezgaha alıp bezelere bölelim. (24 adet )bezeler yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Çay bardağını sıvı yağa batırıp bezelerde çukurlar yapalım gerekirse elimizle genişletelim.
9. Çukurlara salçalı sostan döküp, kaşar peyniri koyalım üzerine dilediğiniz malzemeyi yerleştirebilirsiniz.
10. 20 dk kadar tepside mayalandırıp kenarlarına sıvı yağ damlattığımız yumurta sarısından sürelim ve 175 derecelik ısıtılmış fırına gönderelim.Kızarınca servise hazır 🥰.Afiyet olsun.