Mini Pizzacıklar

Mini Pizzacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak tereyağ (yumuşak kıvamlı kase margarin de olabilir)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı katı yoğurt (krema da kullanılabilir)
• 2 yumurta (bir tanesinin sarisi üzeri için kullanılacak)
• 1 paket instant maya(42 gr yaşmaya da kullanılabilir)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığıtuz
• 1 su bardağı ılık su
• 9-10 bardak un(çok yumuşak bir hamur olacak)

Mini Pizzacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı su ile açarak başlıyoruz. Un dışındaki tüm malzemelerle mayayı da karıştırıp yavaş yavaş un ekliyoruz. Kolaylıkla toparlanan pürüzsüz bir hamur olacak. Kıvamı için un konusunda cimri olunmalı :). En az 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuzu. Güzelce kabaran hamurdan avuç dolusu bezeler alıp istediğiniz malzemelerle minik pizzalar yapıyoruz. İstenirse salça ya da domatesten pizza tabanı için sos yapılabilir. Kenarlara yumurta sarısı ve biraz sıvı yağ sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 100 derece fırında kabarmalarını bekliyoruz. Daha sonra ısıyı 200 dereceye ayarlayıp kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun :)