Mini Sandviç Kek

Mini Sandviç Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 100 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Farklı renklerde gıda boyası (ben sarı, mavi, yeşil, kırmızı ve kakao ile de kahverengi renkleri kullandım)

Arası için;

• 100 gram sıvı krema
• 240 gram sütlü yada bitter çikolata

Üzeri için;

• Çikolata(benmari usulü eritilecek)

Mini Sandviç Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamurumuz için uygun bir karıştırma kabında öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Ardından oda ısısında yumuşamış tereyağını da ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
2. ‼️‼️tereyağının iyice yumuşamış olmasına dikkat edelim ‼️‼️.
3. Üzerine sütü ilave edelim ve çırpmaya devam edelim un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim (eğer renkli değil sadece kakaolu yapacaksanız un miktarına dikkat edelim. Kakaoyu da bu aşamada ekleyelim)
4. Tüm malzemeler karışıncaya kadar çırpalım. Kek hamurumuzu renk sayımıza göre eşit bir şekilde bardaklara alalım ve renklendirici ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
5. Elde ettiğimiz kek hamurunun koyu kıvamlı olması gerekiyor. Eğer koyu olmazda tepside yayılıyor ve şekil güzel olmuyor.
6. Hazır olan kek hamurumuzu sıkma torbasına aktaralım.
7. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak sıkalım. Her renk için aynı işlemi yapalım. (ben eşit olmasını istediğim için pişirme kağıdına küçük bir yuvarlak kapak ile daireler çizdim ve yağlı kağıdı ters çevirerek bu kısımlara kek hamurumu döktüm)
8. Tepsilerimizi sırayla önceden ısıtılmış 170°c fırında 10-12 dakika pişmeye bırakalım (‼️iki tepsiyi aynı anda pişirmeyelim)
9. Kreması için; sıvı kremayı ocağa alalım ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım ocaktan alalım içine çikolataları ekleyelim ve karıştırarak erimesini sağlayalım. Sonrasında dolaba kaldıralım.
10. Pişen keklerimizi fırından alarak ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim. Soğuduktan sonra keklerimizin ters bir şekilde dizelim.
11. Kremamızı sıkma torbasına alalım. Ardından ters çevirdiğimizin keklerimizin üzerine sıkalım.
12. Diğer keklerimizi de kremamızım üzerine kapatalım. Üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!.

N️ot:Eğer gıda boyası kullanmayıp sadece kakaolu yapmak isterseniz o zaman 2,5 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakao kullanabilirsiniz