Mini Tartolet

Mini Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Kreması için;

• 500 ml süt
• 4/3 su bardağı nişasta
• 1 türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 75 gram tereyağı veya margarin
• 1 poşet toz kremşanti

Üzeri için;

• Arzu edilen meyveler (ben kivi mandalina muz kullandım )

Mini Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize süt, nişasta ve şekeri alıp koyulaşana kadar pişirelim koyu kıvamlı muhallebiyi ocaktan alalım.
2. Üzerine tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle 2-3 dakika yağ eriyene kadar çırpıyoruz.
3. En son toz kremşantiyi de ekleyip tekrar çırpalım ve soğumaya bırakalım.
4. Hamur malzemelerimizi bir kaba koyalım ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğuralım.
5. Yoğurduğumuz hamuru iki parçaya bölüp ilk parçayı tezgaha alalım.
6. Altına üstüne hafif un serpip çok kalın olmayacak şekilde hamuru açalım.
7. Tartolet kalıplarımızdan daha büyük boyda olan yuvarlak bir kase ile yuvarlaklar keselim.
8. Kestiğimiz parçaları tartolet kalıplarımıza yerleştirelim fazlalıklarını alalım.
9. Altına bir çatalla delikler açalım.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece normal fırında 155 derece havalandırmalı fırında 18-20 dk arası tartoletler kızarmadan pişirelim.
11. Pişen tartoletlerimiz soğuyunca, içine soğumuş olan kremamızdan dolduralım ve buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletelim.
12. Servis etmeden önce üzerine arzu ettiğimiz meyveleri koyabiliriz. Afiyet olsun.