Mini Tartolet

Mini Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 100 gram margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un kontrollü ekleyin
• 1 paket vanilya

Kreması için

• 2 su bardağı sut
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı toz kremşanti

Mini Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurmak için yumurta şeker ve margarini kum haline gelene kadar karıştıralım kontrollü bir şekilde unu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Yoğurduğumuz hamuru streç filme sarıp buzdolabında tam bir saat dinlendirip hamurumuz dolapta dinlenirken biz de kremasını hazırlayalım.
3. Kreması için vanilya margarin ve kremşanti hariç bütün malzemelerimizi sütle birlikte iyice karıştırıp ocağa alalım kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Kıvam aldıktan sonra margarin ve vanilya ekleyip hızlıca karıştırıp üzerine streç filmi tam üzerine temas edecek şekilde kapatıp soğuması için kenara ayıralım.
5. Krema iyice soğuduktan sonra kremşantiyi de ekleyip mikserle hızlı bir çırpalım dinlenen hamurdan da 19 gram olacak şekilde bezelere ayırıp tartolet kalıbı mızı ilk etapta yağlayalım.
6. Daha sonra yağlamaya gerek yok kalıbın içerisine yaptığımız bezeleri yerleştirip üzerini kapatalım ve ocakta kısık ateşte dikkatli bir şekilde her iki tarafını pişirelim.
7. Kremayı sıkma torbasına yıldız uç kullanarak içlerine sıkalım üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim şimdiden yapan herkese afiyet olsun 😊 not benim görsel de çok gözüküyor iki ölçüden yapıyorum sizde artırabilirsiniz.