Mini Tartoletler Videolu

Mini Tartoletler Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram soğuk küp doğranmış margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 bütün yumurta

Krema için

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı krem şanti tozu

Tartoletlerin kenarı için

• 80 gram sütlü çikolata (benmari veya mikrodalgada eritilecek)
• Fıstık tozu, süs şekerlemeleri

Üzerine

• Kivi ,muz, çilek, elma (Evinizde meyve ne varsa)

Mini Tartoletler Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlıyoruz önce. Tüm malzemeleri rondodan geçiriyoruz. Kum gibi bir kıvam oluyor.
2. Rondodan alıp elimizle yoğurup kıvam almasını sağlıyoruz. Kıvam alan hamuru sitreç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Kremayı hazırlıyoruz. Vanilya margarin ve krem şanti tozu ve yumurta hariç malzemeleri tencereye alıyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Sütü ve yumurtayı ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.
5. Kaynayınca margarin ve vanilya ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
6. Üzerine sitreç örtüp ılımasını bekliyoruz.
7. Tart hamurunu dolaptan alıp iki yağlı kağıt arasında merdane ile açıyoruz.
8. Tart kalıbımızın şekline büyüklüğüne göre kalıp/bardak ile kesiyoruz.
9. Kalıbın içine yerleştirip kabarmaması için tabanını çatalla deliyoruz. Kalıbı yağlamıyoruz. Çünkü hamur yağlı bir hamur hiçbir şekilde yapışmıyor.
10. Tüm hamuru kalıplara yerleştirip 165 derece ısınmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Yine de kontrol edin.
11. Tartoletlerin altı kızarmışsa pişmiş demektir.
12. Fırından alıp soğuması için kenara alıyoruz.
13. Bu arada ılıyan kremaya şanti tozunu ekleyip 3-5 dakika çırpıyoruz. Sıkma torbasının ucuna duy takıp kremayı dolduruyoruz.
14. Çikolatayı benmari veya mikrodalgada eritiyoruz.
15. Soğuyan tartoletlerin kenarlarını erittiğimiz çikolataya batırıyoruz.
16. Bir kaşıkla da sürebilirsiniz. Ben öyle yaptım. Çikolata donmadan hemen fıstık/süs şekerlerine bastırıp donması için kenara alıyoruz.
17. Tüm tartoletler bitince ortalarına kremadan sıkıp üzerine dilimlediğimiz meyveleri yerleştiriyoruz. Çayın yanında çerez gibi yiyoruz. 1-2 kesmiyor 🙈☺️.