Mini Volkan Kek (Brownie Tadında)

Mini Volkan Kek (Brownie Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (Silme)
• 70 gram bitter çikolata
• 50 gram tereyağ

Süsleme:

• Çikolata veya meyve sosu

İsteğe bağlı:

• Vişne

Mini Volkan Kek (Brownie Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Herzaman denemekten kendinizi alıkoyamıyacağınız efsane tarif geliyor;.

1. Öncelikte yağımızı eritiyoruz sonra üzerine çikolatamızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Şekerimizi ve yumurtamızı ayrı bir kapta çırpıyoruz.
3. Üzerine unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Kek harcının üzerine çikolata sosunu döküp bir spatula yardımıyla homojen kıvama gelene kadar yavaş yavaş karıştırıyoruz.
5. Ben orta boy kap kek kalıbı kullandım.
6. Kap kek kalıplarımızı güzelce yağlıyoruz.
7. Üzerlerine biraz un serpiyoruz bu işlem kekimizin daha kolay ve bozulmadan çıkması için yapılıyor.
8. Kekimizi kalıplara döküp 180 derecede 10 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
9. Piştikten sonra servis tabağına alıp ters çevirip kekimizi çıkarabilirsiniz.
10. Çikolata sosu veya meyve sosuyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. ( ben vişne sevdiğimden içine koydum siz isterseniz koymaya bilirsiniz).