Minik Bazlamalar ( Ankara Usulü )

Minik Bazlamalar ( Ankara Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 5 – 5, 5 su bardağı un

Pişirmek için;

• Katı yağ

Minik Bazlamalar ( Ankara Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. 4 su bardağından sonrasını kontrollü koymalısınız☺️
Hamuru elinizle küçük küçük yuvarlaklar yapıp, teflon tavada pişirin. Ben önce teflon tavayı ısıttım. Ardından da ufak ufak katıyağ koyarak bazlamaları pişirdim. Katıyağ hem yanmasını engeller hem de yiyeceğiniz zamana kadar yumuşak olmasını sağlar.
Yaklaşık 30-35 tane çıkıyor. Tabiki bu sizin yaptığınız büyüklüğe göre değişebilir. Ben ufak yaptım ☺️
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.