Minik Boy Tam Buğday Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Minik Boy Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

700 gr tam buğday unu
300 gr beyaz un
2 paket instant maya (20g)
4 çorba kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağından bir parmak fazla ılık su

Üzeri için:

1 çay bardağı yulaf ezmesi
Un
Su

Minik Boy Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maya, ılık su, şeker ve tuz bir kapta karıştırılır 3-5 dk mayalanması beklenir.
Daha sonra üzerine beyaz un ve tam buğday unu ölçülü bir şekilde eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur 40 dk mayalanması için ılık bir ortam bekletilir.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur. Tezgahın üstü unlanarak iki parçaya bölünür. Her iki parça eşit şekilde sekiz parçaya bölünerek yuvarlanır ve ekmek şekli verilir.
Üzerine fırça ile su sürülür.
Yulaf ezmeleri üzerine serpiştirilerek ardından un serpiştirilir ve 20 dk daha üzeri örtülerek bekletilir.
Daha sonra ısıtılmış fırında 175 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir. (Not: Ekmek hamuru nemi çok sever, fırının alt kısmına küçük bir kapta soğuk su koyarsanız ekmeğiniz daha çıtır olur)
Fırından çıkarıp üzeri havlu ile kapatılır ve soğumaya bırakılır. afiyet olsun ☺️

Minik Boy Tam Buğday Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.