Minik Ekmekcikler Yapımı

Minik Ekmekcikler Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg un
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

Minik Ekmekcikler Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yarım su bardağı ılık suya şeker ve maya ekleyip maya iyice eriyip köpürene kadar bekliyoruz. Sonra unu ve tuzu karıştırıp ortasına mayayı döküyoruz. Yoğurmaya başlarken azar azar ılık su(yaklaşık 2/3 su bardağı kadar) ekliyoruz. 10 dakika kadar hamuru yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Yarım saat kadar bekleyelim. Kabaran hamurumuzu tekrar yoğurup 13-14 parçaya ayırıyoruz ve istediğimiz ekmek şeklini veriyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye ekmekcikleri dizip üzerini çıkıyoruz. 20 dakika tepside bekledikten sonra 180°C fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.