Minik Köstebek Pasta Yapımı

Malzemeler

• 3 yumurta 
• 3 fincan şeker(normal kahve fincanı)
• 1 fincan yağ
• 1 fincan sut
• 3,5 fincan un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması

• 3,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta (buğday mısır fark etmez)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Arasına koymak için

• 2 tane muz

Minik Köstebek Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri iyice çırp ardından yağ süt ve kakaoyu ekleyip un ve kabartma tozuyla iyice çırp kakaolar topaklanmasın.
2. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye incecik dök.
3. 180 derecede yüzü fazla kurumadan pişir.
4. Kekim hafif ılınınca su bardağıyla yuvarlaklar çıkar.
5. Kalan keki de toparlayıp ince ince ufala.
6. Bu arada süt, nişasta, şeker ve krem santi ile muhallebiyi pişir iyice koyulsun (pastanın üzerinde daha rahat dursun diye) koyulaşınca blenderle çırp topaklık kalmasın.
7. Muhallebimize hafif limon rendeleyebilirsiniz un tadı gelmez aroma verir.
8. Ardından kekimden  çıkardığım yuvarlağın üstüne bir dilim muz ve pişen kremadan koyup üzerini ufaladığım kekle süslerim.
9. Kar yağdırır gibi üzerine elinizle sürekli dökün, kubbe şeklini alacaktır.
10. Hazırladığım pastacıkları ezmeden streç filmle kapatırsam ya da üzerini temas etmeyecek şekilde bir bezle örtersem yumuşayıp daha da güzel olacaktır.
11. Puf puf içi dolgulu nefis bir tarif. Hem de ikramlık için farklı bir görüntüsü oluyor. Bu tariften ya klasik 20 tane çıkıyor. Afiyet olsun..