Minik Köstebek Pastalar (En Pembesinden)

Minik Köstebek Pastalar (En Pembesinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası

Kreması için

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket toz krem şanti
• 1 küçük kase sütlü damla çikolata yada parça çikolata

Krema ile yapmak istemesseniz eğer alternatif olarak

• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1 paket toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı labne ( varsa eğer)
• 1 küçük kase sütlü damla çikolata

Minik Köstebek Pastalar (En Pembesinden) Tarifi'nin Yapılışı

1. He zamanki gibi yumurta ve şeker köpüklü bir kıvam alıncaya kadar mikser ile çırpılır.
2. Daha sonra sırası ile süt, sıvı yağ̆, ve gıda boyası eklenir ve karıştırır.
3. Son olarak da un, kabartma tozu, vanilya eklenerek çırpılır.
4. Yağlı kağıt serili geniş fırın tepsisine dökülerek yayılır. 150 – 160 derece fırında 30 – 35 dk pişirilir.
5. Üzeri fazla kızarmamalıdır. O yüzden fırından almadan piştiğinden emin olmalısınız. Bu kekde pişirme aşaması çok önemli. Kekimizin yumuşaklığı dokusu pişmesine bağlıdır.
6. Kekimiz pişerken kremasını hazırlayalım.
7. Krema ile krem şantini çırpma kabına alıyoruz.
8. Mikser ile katılaşıncaya kadar çırpıyoruz.
9. İçine çikolatamızı da ekleyip karıştırıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
10. Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
11. Daha sonra bir su bardağı ile yuvarlaklar çıkarıyoruz.
12. Kenarda kalan parçaları robotta çekiyoruz.
13. Kestiğimiz yuvarlakların üzerine hazırladığımız kremamızı hepsine eşit şekilde tatlı kaşığı ile ekliyoruz.
14. Robotta çektiğimiz kek parçalarına bulayıp şeklini elimizle ayarlayıp servis tabağına alıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.