Minik Minik Pişiler

Minik Minik Pişiler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1silme yarım çay kaşığı şeker

Minik Minik Pişiler Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kapta birleştirip tereyağ hamurun içinde eriyene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince yoğurmayı bırakıp 15 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra hamuru kalın yuvarlak şeklinde açıyoruz. Minik kareler halinde hamuru dilimliyoruz. Kenar kısımları tam kare olmayabilir ama kızarınca onlar da çok güzel oluyor.
Hamurumuzla işimiz bittikten sonra kızartacağımız yağı ısıtıyoruz. Yağın derin bir tavada ya da sos tenceresinde ve iyi ısınmış olması gerekiyor. Hamurlarımızı kızgın yağda kızartıyoruz. Kızartırken süzgeç kaşığınızla hamurların üzerine kızgın yağ sürün. Daha iyi kızarıp kabarıyor. Ayrıca çok hızla piştiği için dikkat edin yakmayın. Pişilerimizi beyaz peynir, reçel ve çikolata ile servis edebilirsiniz.
Dipnot:Bu tarifde kesinlikle tereyağını kullanmalısınız. Tadını tereyağından alıyor.
AFİYET OLSUN