Minik Muskacıklar

Minik Muskacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

Elma harcı için(15 adet muska için) :

• 2 adet büyük elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket milföy hamuru 15 adet çıkıyor
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (isteğe göre üzeri için)
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Minik Muskacıklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kavrulmuş elma yani iç harcı için ben önceden elmalarımı soyup, rendeleyip, tavada şeker, tarçın ile kavurup sıcakken kavanozlara koyup buzdolabında sakladım.
2. Şeker ve tarçın miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Aylardır saklıyorum hiç bir şekilde tadında bozulma olmadı, bozulmaması için arkadaşlar kavanozlara kavurduktan sonra sıcakken doldurup kapatın. Kapaklarını kapattıktan sonra kendi sıcaklığı ile kapak kendini iyice vakumluyor. Ve böylece aylarca saklanabilir.
3. Yumurta sarısı üzerilerine sürülecek. Pudra şekeri de damak zevkine göre üzerilerine serpilebilir.
   NOT; Arkadaşlar kürdanları ortadan kırıp batırın, illa  bütün kürdana gerek yok batırırken dibe katar batırın aksi takdirde pişince üstten açılıyorlar. NOT : Kavanozları açtıktan sonra 1- 2 gün daha saklayıp bitirin (yoksa ekşiyor).Yapılışı resimde kare kare anlatılıyor, çok basit aniden gelen misafirler için bire bir.