Minik Pankeklerim

Minik Pankeklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin;

• 2 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Süslemek İçin;

• Fındık
• Antep fıstığı
• Ceviz

Minik Pankeklerim Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar kızımın tatlı krizi tuttu çok lezzetli kolay ve hafif olan pankeki yaptım sizede tarifi söylemek istedim. 😊
Geçelim tarife, önce tencereye vanilya hariç bütün malzemeyi koyup koyulaşıncaya kadar pişirelim. Sonunda vanilyalı koyup karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Büyük kasenin içine yumurtayı, şekeri koyup, çırpalım. İçine sıvı yağı ve sütü koyup tekrar çırpalım. Un, vanilya, kabartma tozunu koyup, çırpalım. Sonra yanmaz yapışmaz tavaya yağ koymadan hamurdan bir kaşık tavaya dökelim. Tek taraflı pişirelim külah şekli vermek için pişmeyen taraf iç kısma gelecek şekilde katlayıp, alttan başlayarak yarıya kadar bastırıp yapıştıralım. Ilıyan kremayı sıkma torbasına koyup, külah gibi yaptığımız pankeklerin içine doldurup, cevize batırıp, servise hazırlayalım. Çok basit kolay bir tatlı herkese afiyet olsun. 😋