Minik Pidelerim

Minik Pidelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya yada yaşmaya
• Yaklaşık 4. 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu susam

Minik Pidelerim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık su süt kuru maya ve şeker bir kaba alınır ve 5-7 dakika beklenir ve ardından sıvı yağ ve un kontrol bir şekilde ilave edip tuzunu da koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamuru 45 dakika kadar dinlendirelim.
2. 45 dakika dinlendikten sonra orta boy portakal büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup şekil verelim.
3. Şekil verirken çok az suya elinizi batırın ve tepsi mayası için üstünü kapatıp 20 dakika bekleyelim fırını açalım ısınsın.
4. Fırın içine su koyalım bu ekmeklerin sert olmaması için ve şimdi sosunu karıştırıp üstüne sürelim ve isteğe göre susam, çörek otu 180 derecede kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkar çıkmaz hafif su serpen afiyet olsun. Not ben küçük 12 tane yaptım ama siz daha büyük yaparsanız 8 yeva 10 tane çıkar.