Minik Prensesler İçin Prenses Tacı Tatlısı

Minik Prensesler İçin Prenses Tacı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Peltesi İçin ;

• 1, 5 su bardağı meyve suyu ( Ananas suyu kullandım tavsiye ederim. Portakalda, olur). %50 den aşağı olmasın konsantresi
• 1, 5 yemek kaşığı dolusu buğday nişastası
• Yarım çay bardağı şeker

Muhallebisi İçin ;

• 500 ml süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Minik Prensesler İçin Prenses Tacı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Sosu ayrı güzel ,muhallebisi ayrı güzel. İkili uyumu ise muhteşem  olan hafif bir lezzet bombası tarifim için ;

1. Derin küçük bir tavaya Ananas suyu şeker ve nişasta alınıp karıştırılarak koyulaşana dek pişirilir.
2. Kıvam alınca ocaktan alınır 5 dakika dinlendirilir.
3. Çeşmede ıslatılan silikon minik kalıpların fazla suyu dökülüp kalıpların yarısına kadar pelteli sostan kepçe ile pay edilir.
4. Daha sonra muhallebisi için ; Tereyağ hariç tüm malzeme tencerede karıştırılarak pişirilir.
5. Kaynamaya başladığında tereyağı eklenir. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve 10 dakika arada karıştırarak ilk sıcaklığı giderilir.
6. Süre sonunda kepçe ile sosun üzerine muhallebiden pay edilir.
7. Tezgahta soğuyan tatlıların ağzı kapatılıp buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirilip ters çevirip servis edilir.
   .
   NOT :Toplamda 6 adet porsiyon çıkıyor. Dilerseniz malzemeyi iki katına çıkarıp çoğaltarak yapabilirsiniz.