Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni

Tarifin Hikayesi
@niluferskitchen
@niluferskitchen
1.388 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 3 saat Hazırlama
Merhabalar☺️. Minik somun ekmek yaparak tantuni ile birlikte servis ettik, bayıldık. İşin aslı ekmek yapımı çok kolay ama mayalanma sürelerine dikkat etmek gerekiyor,.
Merhabalar☺️. Minik somun ekmek yaparak tantuni ile birlikte servis ettik, bayıldık. İşin aslı ekmek yapımı çok kolay ama mayalanma sürelerine dikkat etmek gerekiyor,.

Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg un
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz

Tantuni için malzemeler

  • 500 gram dana eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, kekik, kırmızı toz biber
  • Yeteri kadar su

Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni Tarifi Yapılışı

  1. İnstant mayayı bir kap içine alın.
  2. Üstüne toz şekeri ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek karıştırın.
  3. Üzerine 1 su bardağı da un ekleyerek karıştırın ve üzerini kapatıp onbeş dakika bekletin.
  4. Aynı sırada başka bir kaba iki su bardağı un ile bir su bardağı ılık suyu tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın ve onun da üzerini kapatarak bekletin.
  5. Ön mayalanmanın ardından iki hamuru birbiriyle tahta kaşık ile karıştırın ve üzerine bir su bardağı un ile tuzu ekleyip iyice yoğurun ve bir saat mayalanması için bekletin.
  6. Yoğurma işini uzunca tutmak gerekiyor.
  7. Hamur sakız gibi pürüzsüz ve esnek olacak.Fazladan un eklemeyin.
  8. Hamur 2 katı olunca mayalanan hamuru unladığınız tezgaha alın 4 parçaya bölün ve toparlayarak beze yapın.
  9. Beze yaparken de hep içe doğru katlayarak yuvarlayın.
  10. Tezgahta üzerlerine bir örtü örterek 15 dakika daha mayalayın ve parmak uçlarınızla şekillendirin.
  11. İçe doğru ortası kabarık olacak şekilde bastırarak rulo yapın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Yarım saat dinlendirin.
  12. Keskin bir bıçak ya da ekmek ruleti yardımıyla hamurun yanından enine derin bir çizin atın.
  13. Üzerine fırça yardımıyla su sürün.
  14. Fırın önceden ısınmış olmalı ve içinde kaynar su olan bir tabak koyarak buharlı bir ortamda şişmesini sağlayın.
  15. 200 derece önceden ısıttığınız fırında mümkünse fansız olarak 25-30 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
  16. Sonra fırının içinden suyu alın ve beş on dakika daha pişirerek çıkarın.
  17. En az yarım saat dinlendirerek dilimleyin.
  18. Tantuni yapımı.500 gram dana etini oldukça küçük parçalara kesin. (dondurucudan çıkarınca tam çözülmeden kesmek daha kolay oluyor).
  19. Tencereye iki kaşık tereyağını alın üzerine etleri koyun ve karıştırın.
  20. Etlerin rengi döndüğünde azar azar su ilave ederek kısık ateşte istediğiniz yumuşaklığa erişinceye kadar pişirin.
  21. Piştikten sonra tuz kırmızı toz biber ve kekik ilave ederek altını kapatın.
  22. Somun ekmekleri ortadan keserek tantuninin suyuna batırın.
  23. Tuzla limonla harmanladığınız soğanları, domates ve maydanozu, etinizi ekmeğin içine alarak servis edin. Afiyet ler olsun.
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni 22.03.2021 23:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.03.2021 23:16 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu Tarifi
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama40 B
Minik Somun Ekmeği Tarifi
Minik Somun Ekmeği6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama209
Mısır Ekmeği Tarifi (Yumuşacık)
Mısır Ekmeği Tarifi (Yumuşacık)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama1684
Tombik Döner Ekmeği ( Favori Ekmek Tarifim)
Tombik Döner Ekmeği ( Favori Ekmek Tarifim)8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama2 B
Ev Ekmeği Tarifi
Ev Ekmeği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama24 B
Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi
Balon Ekmek (Pita Ekmeği)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Sarımsaklı Ekmek Tarifi6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 25dk Hazırlama976
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık Tarifi
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Tomurcuk Ekmek Tarifi
Tomurcuk Ekmek6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Nefis Kabak Çığırtma Tarifi
Nefis Kabak Çığırtma2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama72
Vişneli Kakaolu Tart Tarifi
Vişneli Kakaolu Tart4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama29
Çilekli Krep Sarması Tarifi
Çilekli Krep Sarması8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama23
Hindi Wrap (Hindi Dürüm) Tarifi
Hindi Wrap (Hindi Dürüm)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama34
Düdüklüde Tavuk Baget Yemeği Tarifi
Düdüklüde Tavuk Baget Yemeği4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama57
Çi Börek Tarifi
Çi Börek4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama63
Soya Ürünleri Nelerdir? Soya Sosu, Sütü, Proteini ve Filizi Tarifi
Soya Ürünleri Nelerdir? Soya Sosu, Sütü, Proteini ve Filizi

Protein Deposu Soya ve Çok Çeşitli Kullanım Alanları Sosuyla ünlü olan soya fasulyesi, aslında bilinenden…

Minik Minik Lokmalık Tarifler Tarifi
Minik Minik Lokmalık Tarifler

Listenin adı bile yüzlerde tebessüm oluşturmaya yeter: Minik minik lokmalık tarifler! Böyle hazırlanınca hem yemesi…

Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler Tarifi
Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler

Türk ve Dünya Mutfağından Ekmek Çeşitleri Yemek kültüründe çok önemli bir yere sahip olan ekmek,…

Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Uzak Doğu Mutfağıyla Bütünleşen Esmer Soya Sosu Kökeni Asya mutfağına dayanan soya sosu günümüzde dünyanın…

Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan Tarifi
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Mersin Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Akdeniz’in…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları

5000 Yıllık Geleneğin Ürünü Ekşi Mayalı Ekmekler İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri