Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni

Tarifin Hikayesi
@niluferskitchen
@niluferskitchen
1.226 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 3 saat Hazırlama
Merhabalar☺️. Minik somun ekmek yaparak tantuni ile birlikte servis ettik, bayıldık. İşin aslı ekmek yapımı çok kolay ama mayalanma sürelerine dikkat etmek gerekiyor,.
Merhabalar☺️. Minik somun ekmek yaparak tantuni ile birlikte servis ettik, bayıldık. İşin aslı ekmek yapımı çok kolay ama mayalanma sürelerine dikkat etmek gerekiyor,.

Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg un
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz

Tantuni için malzemeler

  • 500 gram dana eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, kekik, kırmızı toz biber
  • Yeteri kadar su

Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni Tarifi Yapılışı

  1. İnstant mayayı bir kap içine alın.
  2. Üstüne toz şekeri ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek karıştırın.
  3. Üzerine 1 su bardağı da un ekleyerek karıştırın ve üzerini kapatıp onbeş dakika bekletin.
  4. Aynı sırada başka bir kaba iki su bardağı un ile bir su bardağı ılık suyu tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın ve onun da üzerini kapatarak bekletin.
  5. Ön mayalanmanın ardından iki hamuru birbiriyle tahta kaşık ile karıştırın ve üzerine bir su bardağı un ile tuzu ekleyip iyice yoğurun ve bir saat mayalanması için bekletin.
  6. Yoğurma işini uzunca tutmak gerekiyor.
  7. Hamur sakız gibi pürüzsüz ve esnek olacak.Fazladan un eklemeyin.
  8. Hamur 2 katı olunca mayalanan hamuru unladığınız tezgaha alın 4 parçaya bölün ve toparlayarak beze yapın.
  9. Beze yaparken de hep içe doğru katlayarak yuvarlayın.
  10. Tezgahta üzerlerine bir örtü örterek 15 dakika daha mayalayın ve parmak uçlarınızla şekillendirin.
  11. İçe doğru ortası kabarık olacak şekilde bastırarak rulo yapın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Yarım saat dinlendirin.
  12. Keskin bir bıçak ya da ekmek ruleti yardımıyla hamurun yanından enine derin bir çizin atın.
  13. Üzerine fırça yardımıyla su sürün.
  14. Fırın önceden ısınmış olmalı ve içinde kaynar su olan bir tabak koyarak buharlı bir ortamda şişmesini sağlayın.
  15. 200 derece önceden ısıttığınız fırında mümkünse fansız olarak 25-30 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
  16. Sonra fırının içinden suyu alın ve beş on dakika daha pişirerek çıkarın.
  17. En az yarım saat dinlendirerek dilimleyin.
  18. Tantuni yapımı.500 gram dana etini oldukça küçük parçalara kesin. (dondurucudan çıkarınca tam çözülmeden kesmek daha kolay oluyor).
  19. Tencereye iki kaşık tereyağını alın üzerine etleri koyun ve karıştırın.
  20. Etlerin rengi döndüğünde azar azar su ilave ederek kısık ateşte istediğiniz yumuşaklığa erişinceye kadar pişirin.
  21. Piştikten sonra tuz kırmızı toz biber ve kekik ilave ederek altını kapatın.
  22. Somun ekmekleri ortadan keserek tantuninin suyuna batırın.
  23. Tuzla limonla harmanladığınız soğanları, domates ve maydanozu, etinizi ekmeğin içine alarak servis edin. Afiyet ler olsun.
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni
Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Minik Somun Ekmekler Ve Tantuni 22.03.2021 23:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.03.2021 23:16 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu Tarifi
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama39 B
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık Tarifi
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi
Balon Ekmek (Pita Ekmeği)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Yumuşacık Sandviç Ekmekleri Tarifi
Yumuşacık Sandviç Ekmekleri4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1846
Mini Somun Ekmek Tarifi
Mini Somun Ekmek8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama143
Ev Ekmeği Tarifi
Ev Ekmeği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama24 B
Minik Ekmekler Tarifi
Minik Ekmekler4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama39
Evde Ekmek Yapımı (videolu) Tarifi
Evde Ekmek Yapımı (videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama93 B
Kakaolu Limonlu Kek (Şekersiz Yumurtasız) Tarifi
Kakaolu Limonlu Kek (Şekersiz Yumurtasız)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama23
Unsuz Pofuduk Yulaf Kepekli Ekmek Tarifi
Unsuz Pofuduk Yulaf Kepekli Ekmek4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Yağsız,yumurtasız Diyet Kraker Tarifi
Yağsız,yumurtasız Diyet Kraker8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama104
Perdeli Sütlaç (Zerdeli)Bayram Tatlısı Tarifi
Perdeli Sütlaç (Zerdeli)Bayram Tatlısı8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama19
İki Renkli Kek (Mermer Kek) Tarifi
İki Renkli Kek (Mermer Kek)8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama21
Ev Yapımı Lokum Tarifi
Ev Yapımı Lokum12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama108
Soya Ürünleri Nelerdir? Soya Sosu, Sütü, Proteini ve Filizi Tarifi
Soya Ürünleri Nelerdir? Soya Sosu, Sütü, Proteini ve Filizi

Protein Deposu Soya ve Çok Çeşitli Kullanım Alanları Sosuyla ünlü olan soya fasulyesi, aslında bilinenden…

Minik Minik Lokmalık Tarifler Tarifi
Minik Minik Lokmalık Tarifler

Listenin adı bile yüzlerde tebessüm oluşturmaya yeter: Minik minik lokmalık tarifler! Böyle hazırlanınca hem yemesi…

Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler Tarifi
Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler

Türk ve Dünya Mutfağından Ekmek Çeşitleri Yemek kültüründe çok önemli bir yere sahip olan ekmek,…

Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Uzak Doğu Mutfağıyla Bütünleşen Esmer Soya Sosu Kökeni Asya mutfağına dayanan soya sosu günümüzde dünyanın…

Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan Tarifi
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Mersin Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Akdeniz’in…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları

5000 Yıllık Geleneğin Ürünü Ekşi Mayalı Ekmekler İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri