Minik Somunlar

Minik Somunlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kaşık sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Minik Somunlar Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
3. Üzeri örtülerek yarım saat mayalanmaya bırakılır.
   Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4. 15 dk tepside mayalanması sağlanır.
5. Daha sonra bıçakla üzerine çizik atılır ve hafifçe un serpilerek 200 derece fırında pişirilir.
6. Fırının içine ısıya dayanıklı bir kasede su konur.
7. Tepsinin üzerine başka bir tepsi konularak 10 dk pişirilir. Sonrasında tepsi kaldırılır ve 15 dk daha pişirilir.
   Benim yaptığım ölçüden 6 adet minik somun çıktı.
   Afiyetler olsun.