Miniklere Keçi Sütünden Lokum Gibi Peynir

Miniklere Keçi Sütünden Lokum Gibi Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre keçi sütü
• 1  çay bardağı yoğurt(varsa keçi yoksa inek yoğurdu da olur)
• Yarım çay bardağı elma sirkesi
• Yaklaşık yarım limon

Miniklere Keçi Sütünden Lokum Gibi Peynir Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt iyice kaynatılır.
2. Kaynayan süte yoğurt, sirke ve limon eklenir.
3. Sütün dibe çöktüğünü göreceksiniz.
4. İyice çökene kadar kaynatıp ocaktan alınır.
5. Süzme poşetine dökülür yoksa temiz bir tülbenti de poşet yapabilirsiniz.
6. Poşetin ağzı bağlanır ve şekli tekerlek şeklinde yapılarak üzerine birşey koyup 4 saat bekletilir.
7. 4 saat sonunda tuzlu su olan bir kavanoza peynir doğranır ve dolaba kaldırılır.
8. Bir hafta sonra peynir hazır :)