Minion Pastam

Selamlar ☺️, yeğenimin doğum günü için minion teması seçtik doğum günü telaşı çok yoğun olduğu için pasta kekini hazır kullandım.

Minion Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 paket kakaolu pastaban
• 3 paket kakaolu pasta kreması
• damla çikolata

Ganaj için;

• 3 paket 80gr lik bitter çikolata
• 2 paket 80gr lik sütlü çikolata
• 2 paket sıvı krema
• süslemesi için renkli şeker hamurları

Minion Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Selamlar ☺️, yeğenimin doğum günü için minion teması seçtik doğum günü telaşı çok yoğun olduğu için pasta kekini hazır kullandım. İlk önce bir gün önceden ganaji hazırlıyoruz sıvı kremayı benmari usulü ısıtıyoruz, kaynatmıyoruz. İçine çikolataları kırıp karıştırıyoruz. Ocaktan alıyoruz.
2. Oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldırıyoruz. Kullanacağımız zaman bir saat önce dolaptan çıkarıyoruz. Pasta kremasını hazırlıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz. Sertleşmesi için.
3. İlk önce kaymaması için pasta kartonuna ganaj sürüp kekimizi koyuyoruz. Kreması sürüp damla çikolata döküyoruz. Üstüne kapatacağımız keke de yapışması için incecik krema sürüyoruz. Altı katı böyle tekrarlıyoruz. Ortasına ganaj sürerken kaymaması için çöp şiş batırıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz 2-3 saat dinlendirip ganaj sürüyoruz.
4. Ganajın donması için yine dolaba kaldırıyoruz. Çıkarınca üstünden çöp şişi de çıkarabilirsiniz. Dinlenince pasta oturacağı için çöp sisin ucu çıkıyor. Üstündeki küçük pastayı da 3 adet halleyden yaptım aralarına krema sürerek birleştirdim ve aynı şekilde yaptım. Şeker hamuruyla dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.