Mırtoğa

Mırtoğa Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 2 tatlı kaşığı susam ( 1 kaşık süsleme için)
• (İsteğe göre un kavrulduktan sonra içine bir yumurta da kırıp un ile karıştırabilirsiniz)

Mırtoğa Tarifi'nin Yapılışı

Mırtoğa her yörede farklı adlandırılsa da bizim yöremizin de eski kahvaltı tatlarından bir tanesi. Geçmişi anmak adına buyurun mırtoğa tarifine🤗

1. Öncelikle unu, susamı, tuzu tavaya alıyoruz unu rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. Fazla kavurmamaya dikkat ediyoruz çünkü çok kavrulunca yanık tadı gelir.
3. Daha sonra da sıvı yağını ve tereyağını ekleyip 2 /3 dakika daha böyle karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Susam ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.