Mis Gibi Ev Makarnası (Erişte) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, 15dk Pişirme

Mis Gibi Ev Makarnası (Erişte) Tarifi İçin Malzemeler

20 kg un
10 lt süt
70 yumurta
2 kg ince irmik
20 kaşık tuz

Mis Gibi Ev Makarnası (Erişte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İki leğende malzemelerin yarısını kullanarak ayrı ayrı yoğurdum.
10 kg unun ortasına irmiği döktüm.
Üzerine biraz hafif ılık süt döktüm irmik biraz yumuşasın diye.
Bu arada yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
Çırpılmış yumurtaları, 10 kaşık tuzu ve sütü ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz.
İyice yoğurulan hamuru bezelere ayırıp yuvarlıyoruz.
Hamur leğenimize birbirine yapışmayacak şekilde diziyoruz.
Islatıp iyice suyunu sıktığımız sofra bezini bezelerin üzerine koyuyoruz.
Diğer bezeleri de sofra bezinin ara katlarına koyuyoruz.
İkinci hamuru da yoğurduktan sonra ilk hamurun dinlenmiş hamurlarını açmaya başlıyoruz.
Güneş görmeyen teras veya balkona yufkaları seriyoruz.
Kıvama geldiğinde 3-4 yufkayı üst üste koyarak önce dörde bölüyoruz.
Sonra şeritler halinde kesip şekil veriyoruz.
Erişte veya üçgen veya kare vs. Şekiller verebiliriz.
Kestiğimiz makarnaları birkaç gün daha çarşafın üzerinde havalandırıyoruz.
Sonra kalburdan eleyip hafif fırınlıyoruz.
İyice soğuması için bir gün bekletip sonra kaldırıyoruz. Kış boyunca dilediğimiz şekilde pişirip keyifle tüketiyoruz. Afiyet olsun 😊.

Mis Gibi Ev Makarnası (Erişte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mis Gibi Ev Makarnası (Erişte)-9705759-181052

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Leyla @leylaken

Şikayet Et

elinize sağlık. irmik kullanmazsam yerine bir şey koymam gerekir mi?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- sevim girgin @sevimdefnesedef
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum 😍irmiğin yerine birşey koymanıza gerek yok. Önceden biz de koymuyorduk. Pişince daha tel tel oluyor diye artık koyuyoruz. Tadında değişiklik yok. Her türlü çok lezzetli oluyor😍
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Ayten @aytenoz1234

Şikayet Et

Maşallah 🧿
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- sevim girgin @sevimdefnesedef
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Elif Doruk @elifdoruk

Şikayet Et

Yardımcı olabilirmisniz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Elif Doruk @elifdoruk

Şikayet Et

Tarifiniz çok güzel 11 aylık bebeğime yapmak istiyorum hemen 2 kilo undan
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sevim girgin @sevimdefnesedef
  
  Şikayet Et
  
  2 kg una; 2 y kaşığı tuz, 6-7 yumurta, 1 lt kadar süt, bir avuç ta irmik ile hazırlayabilirsiniz😍çok lezzetli oluyor gerçekten. Size kolay gelsin🙏🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Elif Doruk @elifdoruk
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim ❤️🙏🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - sevim girgin @sevimdefnesedef
    
    Şikayet Et
    
    👍🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Habibe Öztürk @habibeozturk

Şikayet Et

çok güzel olmuş Allahım ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sevim girgin @sevimdefnesedef
  
  Şikayet Et
  
  Amin inşallah 🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hızlı Mutfak @nesrinyaman

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ederim . Ellerinize sağlık. Çok emek harcamışsınız .
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sevim girgin @sevimdefnesedef
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler 🙏😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce